“消费降级，深圳牛肉火锅都这样了吗？”

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每天一早就到店熬制的牛骨高汤，坚持不隔夜，只为保留最纯正的风味。牛大骨搭配牛腩慢火细熬，汤色浓郁，香气扑鼻。上桌煮开先喝一碗，每口都是浓浓的牛骨精华。

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「 牛肉小份卖，7大部位 」

小份 吊龙 | ￥25/份

牛肉火锅中的吊龙，取自牛背脊两侧最嫩肉，每头牛仅能取出两条。轻涮8秒，表面微变色即可入口， 鲜甜柔韧 ，带有浓郁的牛香。

小份肥牛 | ￥21/份

肥牛精选牛油丰富的部位，脂肪纹理细腻。下锅轻涮几秒，油脂在高汤中微微融化，肉片卷曲即熟，肥而不腻。原汤或是蘸料，都各有一番滋味。

小份匙柄 | ￥22/份

吃牛肉火锅必 点的 匙柄， 每头牛仅能取少量。小份性价比很高，肉质 韧中带脆，油花适中。轻涮既有嚼劲又不失滑嫩，口感层次很是丰富。

小份 胸口油 | ￥23/份

必点胸口油，下锅轻涮，油脂迅速化 开。入口有 嚼劲， 独 特牛油清香， 脆爽 爆汁。

小份 牛肉丸 | ￥17/份

纯手打牛肉丸是就犟的灵魂之一，新鲜黄牛后腿肉手工反复捶打至劲道有弹性。下锅煮熟后丸子圆润饱满，轻轻一咬，弹牙爽口、肉汁四溢。

更多小份选择

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