夏天，千万要重视这个“冰箱杀手”！

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例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。

感染李斯特菌会出现什么症状？日常生活中该如何避免感染？

感染李斯特菌

会出现什么症状？

冰箱的冷藏温度通常在0°C到4°C之间，可以阻止大部分食源性致病细菌的生长，但是， 这样的温度对李斯特菌无效，它们能在低至-1.5°C的环境中生存和生长。 在冰箱的冷藏室里，随着时间的推移，少量的李斯特菌就会生长到危险的污染水平。

从摄入李斯特菌到发病，有些人会有一段很长的潜伏期， 通常可达三周，有的甚至潜伏2个多月。 较长的潜伏期也让人们很难确定真正引起感染的食物来源。

一个健康的成年人

其实不用太担心

大多数人感染了

李斯特菌没有症状

或者出现腹泻、发热

疼痛 和畏寒等症状

几天后便痊愈

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