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比冰淇淋更适合夏天的甜品,减肥也能大口吃!

丁香生活研究  · 公众号  · 养生  · 2025-06-17 12:07

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😋

不用额外加糖,冷冻水果自己会变甜


水果的甜度,很大程度上由含糖量、含糖种类决定。





但低温冷冻,却能给它「逆天改命」。


果糖具有冷甜特性,温度越低,甜度越高。含果糖越多的水果,就越有冷冻变甜的潜力。


例如西瓜、荔枝、葡萄、梨,都是低温下甜度提升比较大的。就算买到了不太好吃的,冰一冰、冻一冻,也能高低拯救一下。



😋

热量低,天然又简单


和冰淇淋相比,冻水果的热量简直超低。就算用高热量的榴莲来比,水果家族也稳赢。





迷你到两三口就能吃光光的冰淇淋,热量分分钟吃下去 200 千卡。


这个热量,如果换成吃各种纯天然冻水果,可以让你吃爽、甚至吃撑。





属于减脂控重人的「冰淇淋自由」,这不就实现了~指南推荐的「每日 200~350g 水果摄入目标」,也能顺便达成~



自己吃的,热量约 120 千卡


关键是!制作这样一份好吃、好看、又健康的冻水果冰淇淋,不需要任何厨艺!


洗一洗 / 剥个皮,切吧切吧,丢进冰箱,简单 3 步,就能坐等开吃啦 😋







「水果选择」大有讲究

我们替大家试过了



本身就好吃水果,冻一冻多数情况下都会更美味,但有一些是例外,







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