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九年前，我对日本葡萄酒毫无信心，并且认为中国葡萄酒好过日本葡萄酒很多
，我现在也不认为我九年前的观点有误，九年前的情况，确实如此。不过近三年来，日本媒体时有报导日本葡萄酒的长足进步，提到日本葡萄酒在国外如何受到好评，我基本上将这些报道，一股脑看成是过度的爱国心作祟，一种爱用国货的宣传而已，从未认真对待。
所以，自从去年我在腾讯·大家写了一系列关于葡萄酒的文章以后，我也压根没有写日本葡萄酒的打算，当然，你可以说我不懂，现在看来，在几个月前，我确实所知有限，就是夏虫不可语冰。不过，我的编辑赵琼，三番两次说，既然人在日本，怎么不写写日本的葡萄酒呢？我一开始也是推辞，然而，之后有点熬不过，又想想反正开车去长野县以及山梨县的葡萄酒酒庄逛逛喝喝，看看风景也不错，还可以交差了事，何乐而不为呢！
▲ 山梨县胜沼地区的葡萄园山梨县胜沼地区的葡萄园
我稍微做了一点功课以后，在今年六月初，就到日本两个最重要的葡萄酒产区长野县与山梨县，进行四天三夜的葡萄酒酒庄巡礼之旅。一共去了十个左右的葡萄酒酒庄，去了两个葡萄酒试饮的地方，加上每天晚餐都喝当地的葡萄酒，总共试饮了约70款日本葡萄酒，之后，两个月，又在家里陆陆续续喝了20款日本葡萄酒，总共90款日本葡萄酒，全部自费（在日本葡萄酒酒庄试饮，付费是最平常），没有接受任何酒商或葡萄酒酒庄的招待。所以，我的判断，完全是建立在我的品味喜好与多年经验，不受到他人影响。
不卖关子，先说结论了，我现在可以说，
风水轮流转，九年后，今天日本葡萄酒总的来说，比中国葡萄酒好很多，
虽然，中国葡萄酒今天在欧美名气已经打响，然而，在日本葡萄酒与中国葡萄酒两者选其一，我会毫无悬念选择日本葡萄酒。
这当中的原因有好几个。
其一，日本葡萄酒的葡萄品种繁多，使得日本葡萄酒味道气息色泽丰富多彩。
这里有日本本地独有的品种，如酿造白葡萄酒的甲州品种、龙眼品种等等，有酿制红酒的“麝香百里”（Muscat Bailey A，マスカット·ベーリーA）、黑甲斐（甲斐ノワール）、山珠（ヤマソーヴィニヨン）品种等等。
当然也有多种国际常见的欧洲品种，比如，白葡萄酒的霞多丽、白苏维翁（长相思）、雷司令、肯纳（Kerner）等等，红酒的梅洛、赤霞珠、黑皮诺、品丽珠（Cabernet Franc）等等。
更有原来在国外是食用葡萄的品种，在日本却拿来酿造葡萄酒，虽然，这类葡萄酒其实产量最大，质量最低，好酒极少，比如，白葡萄酒的康科德（Concord）、尼亚加拉（Niagara）等等，红酒的巨峰（日本独有品种）、德拉瓦尔（Delaware）等等。
其二，日本葡萄酒产业，从气泡酒、白葡萄酒、红酒、粉红酒到甜白酒样样具备，样样精通，皆有好酒，不像中国葡萄酒产业，就是红酒一枝独秀，甚至只是赤霞珠与梅洛两种品种独霸而已。
招待外宾，可以从头到尾，都使用日本的葡萄酒，不假外求。这显示出日本葡萄酒产业非常完整的生产酿造技术。
其三，日本全国各地，除了冲绳以外，皆有生产葡萄，酿造葡萄酒，换句话说，就是有各式各样微观风土。
同时全国有261家葡萄酒酒庄，有280家葡萄酒酿造所，有几间大企业设置的酒庄领导产业，又有众多的精品酒庄（boutique wineries），精益求精，试图酿造风格迥异的精品葡萄酒，呈现一个百花齐放的葡萄酒产业图景，同时反映在日本葡萄酒多彩多姿的风格与味道。
其四，性价比非常高，比中国葡萄酒高，已经逐渐有国际竞争力。
日本葡萄酒在日币2000-4000元（约人民币120-250元）的性价比，一般而言，最高，最有国际竞争力。即使为数不多的高价日本葡萄酒，价格在日币7000-16000元（约人民币420-1000元），其性价比亦高于中国同等价位的葡萄酒。
其五，日本葡萄酒，不管红白，特别是甲州品种的白葡萄酒，有不少是专门与日本菜搭配的。
由于日本菜过去与葡萄酒的搭配较为不易，海鲜、寿司一类尤其困难，甲州品种的白葡萄酒已经可说弥补了这个缺口，所以欧美也已经开始进口日本甲州品种的白葡萄酒，提供给喜爱日本菜的欧美人士与欧美的日本餐厅，连在英国的超市Marks & Spencer都已经开卖。
去年六月，我在京都的一家割烹料理店，主人特别推荐一瓶山梨县甲州品种的白葡萄酒，而且可以只叫一杯，又便宜，我便叫了一杯，一喝之下，再搭配三文鱼的幽庵烧，真是绝配，虽然，那瓶酒本身并非特别好，但搭配日本菜，确实相得益彰。
所以，日本不但有葡萄酒，而且好酒真的不少。最后，周末又到了，“能饮一杯无”？
（本文原标题：《日本有葡萄酒吗？日本葡萄酒巡礼之一》。本文正文图片均为作者提供。）
