挂面还能这么吃？！万万没想到！

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-- 用料 --

挂面 100g

杂蔬粒 适量

香菇贡丸 适量

葱 适量

甜面酱 适量

鸡蛋 两个

盐 适量

油 适量

马苏里拉芝士碎 适量

-- 做法 --

❶ 先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）

❷ 挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）

❸ 盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。

❹ 鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。

❺ 涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。

❻ 放入预热好的烤箱，180℃，20min。因为我的盘子比较厚，我就放在烤箱最下层。

-- 小贴士 --

有什么料就加什么料，这就是披萨的奥义！至于为什么选择甜面酱，是因为用挂面很中式阿，要是用番茄酱OR披萨酱的话我反而觉得有点怪怪的，这个完全根据自己喜好来哦！

-- 油炸面条大虾 --

by 畅点儿

新鲜的大虾，裹上挂面，在热油里炸得酥脆，一口鲜香超美味。

-- 用料 --

大虾 六只

挂面 一把

盐 少许

色拉油 适量

-- 做法 --

❶ 将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净。

❷ 洒少许精盐腌制几分钟。

❸ 将挂面投入沸水中煮软立即捞出。

❹ 用自来水将挂面过凉。

❺ 将过凉的面条沥干水份。

❻ 腌好的大虾尾部沾上干淀粉。

❼ 用沥净水的面条将虾尾缠起来。

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