我国癌症高发，都是鸡肉惹的祸？提醒：真正要少吃的是这3个部位

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研究还发现，相较于女性， 男性受到的影响更大 ，这可能跟以下几个原因有关。

首先，男性的肌肉多，基础代谢率也更高，在消化和吸收蛋白质时，会产生更多 代谢废物 。

而且男性每次吃的量通常较大，这些“垃圾”更容易堆积，时间长了自然会给身体找麻烦。

再一个，男性体内的 睾酮 （雄激素） 含量更高，它会 抑制 身体里某 些 “解毒酶” 的活性，降低它们清理毒素的效率。

但要注意，这项研究其实属于 观察性研究 ， 它不能直接证明因果关系 ，也没有考虑到加工方式（如腌制）的影响。

所以并不代表鸡肉就和死亡风险画上等号了，也不是说男人就不能吃鸡肉了！

吃鸡是否会增加死亡风险还不能确定，但鸡的这些部位真得少吃。

这地方 脂肪含量超高 ，特别是饱和脂肪酸，吃多了容易让 血脂 蹭蹭往上涨，时间长了还容易招来 动脉硬化、脂肪肝 这些毛病。

更麻烦的是，鸡屁股上有个东西叫 尾脂腺 ，它会 分泌油脂 供鸡啄取来梳理羽毛，有防水、润滑、抗菌的作用。

但要是这玩意儿 发炎 或者 长囊肿 ，里面就会攒一堆 细菌和毒素 ，哪怕用高温煮都很难彻底杀死，吃了可能 闹肚子 或是 食物中毒

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