【问答】《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》（GB 5009.299—2024） 是否适用于含...

主要观点总结

本文主要讨论《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》（GB 5009.299—2024）是否适用于含有水解蛋白的婴幼儿配方食品的问题。

关键观点总结

关键观点1: 现行《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》不适用于含有水解蛋白的婴幼儿配方食品。

国家食品安全风险评估中心的回答明确表示，该标准不适用于含有水解蛋白的婴幼儿配方食品，包括特殊医学用途婴儿配方食品。

关键观点2: 中国安全食品培优孵化系统工程办公室（中食办）的职责和使命。

中食办主要负责食品产业的新闻发布、品牌战略、宣传推广、项目孵化等任务，并以保障人民群众食品安全为主旨，助力乡村振兴战略，开展安全食品推广和普及宣传相关活动。

关键观点3: 中食办还致力于保护作者版权和提供咨询支持。

文中提到，中食办重视版权问题，并提供咨询电话010-65202017，以解答相关问题和疑虑。

正文

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答

现行的《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》（GB 5009.299—2024）不适用于含有水解蛋白的婴幼儿配方食品（其中包括特殊医学用途婴儿配方食品）。

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