今年新麦质量好 上市价或难大起大落

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截至5月29日，全国主产区普麦收购均价为1.235元/斤，周环比下跌0.008元/斤。其中，河南1.22～1.24元/斤，河北1.22～1.237元/斤，山东1.22～1.25元/斤，江苏1.225～1.24元/斤，安徽1.22～1.24元/斤，陕西1.24～1.26元/斤。

新季小麦陆续上市

贸易主体购销谨慎

新季小麦由南至北陆续开始收割上市。截至5月28日，湖北小麦已收割完毕，河南小麦收割完成近四成，安徽超四成。据调查，由于今年3月至4月小麦主产区降雨少、光照足，整体小麦质量较好，面筋值较高，容重与去年持平或略有下降，蛋白含量略高于去年，赤霉病率较低。

值得注意的是，小麦收割还存在一些不确定因素。当前小麦正处于收割期，北方麦区大范围干热风风险增加，加之5月31日前后西北地区东部、黄淮西部等地出现降水，会导致夏收作业短暂受阻，引发市场担忧。

部分贸易商反映，主产区基层粮点新麦毛粮收购价格为1.15～1.18元/斤，制粉企业新麦净粮收购价1.22～1.24元/斤，水分要求12%以下，减去除杂、运输等费用，贸易利润空间极为有限。因此，贸易主体购销心态谨慎，不敢贸然大量收购新麦。

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