主要观点总结
本文介绍了夏日精酿啤酒的多个推荐款式和相关的精酿厂牌。文章提到了多个果味精酿啤酒、拉格、IPA等不同类型的啤酒，以及它们的特点和推荐理由。此外，文章还涉及了葡萄酒威士忌风格的香槟IPA和泥煤威士忌风格的啤酒等特色款式。最后，文章提供了购买渠道和社交群体的相关信息。
关键观点总结
关键观点1:
关键观点2:
关键观点3:
关键观点4:
正文
今年这两年口味都出了2.0版本，拍着胸脯保证：比去年好喝1.5倍。
不过还是要先说，最最最想按头安利的
今年新口味：
官也街冻奶茶
皮尔森。
第一次喝到时好惊喜，因为
喝之前以为是腻歪歪的香精感奶茶饮料，入口瞬间wow
，是冰牛奶的透感，是
茶醇奶多糖少才有的清透冻龄感
，层次又大于奶茶有一点酒的质感。
真的，
这才是一杯成年人的冻奶茶。
很正典的港式奶茶：优雅的奶香，细腻的红茶回甘，做成酒的融合度也很好，一点不割裂。
基酒结构是皮尔森，酒体很清爽，伴随微微气泡感，完全不甜腻，是成年人畅快的酒精饮料~
再说去年两个口味的再升级版本：
葡挞口味
，比去年那版
更还原葡式蛋挞的风味！
在去年那版基础上 ，将酒精度提升至10.1%——不会让你觉得辛烈，而是表现为更饱满直给的风味，仿佛一口咬下新鲜出炉的葡挞。
幸福的香草、蛋奶、焦糖，入口顺滑，麦芽的甜香与酒花的苦味完美平衡 ，尾调带有一丝烘焙的焦香 ，层次丰富且回味悠长。
芒果椰奶口味
，则比前两款酒体更厚。
这个口味说实话不稀奇，但蛮多酒厂做出来是纯喝芒果泥的感觉（芒果太重盖过其他元素），这款则是芒果和其他风味平衡蛮好的：
今年这个版本尤其比去年加倍椰香——椰子添加量++，还加了一点黄油增加奶香层次（
椰子奶香+黄油奶香
，两种油脂来源的奶香）。
跟上一款一样有10.1%，蛮浓厚的一杯，仿佛吃了一口芒果糯米饭，果泥爱好者超满足！
树莓覆盆子巧克力！
重庆立吞×Pöhjala联名款波特
绝版限定300瓶
这是
在精酿啤酒节上喝到的，是全场黑啤（世涛/波特）这类风格里印象最深刻之一。
像含化一块树莓黑巧，森林的深邃幽深缱绻而出，闭上眼仿佛就在森林里拣野浆果覆盆子。
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同样是巧克力甜点风味，但酒体比世涛轻盈，也没有一些甜点世涛那么甜。
整体优雅、柔顺、且深邃。
作为黑巧爱好者，忍不住一口接一口。
它算波特啤酒，可以理解为轻一点版本的世涛——属于黑啤酒的一种，因为使用高温烘焙过的中深色麦芽，所以酒液呈现深褐色且自带巧克力风味。
这款是重庆厂牌立吞 × 爱沙尼亚厂牌珀亚拉（Pöhjala）的合酿款（在珀亚拉酒厂酿的）。
加入
爱沙尼亚森林采摘的野生覆盆子
；加入
重庆江津的米花糖
；共同发酵；
闻香就有明亮莓果，夹藏着云杉、松树、啤酒花的树脂味香；
入口是深邃黑巧、烘烤麦香，然后尾端出来一丝米花糖的香甜，瞬间提升多巴胺的快乐。
它算是波特里蛮小众的
波罗的海 波特（Baltic Porter）
，特点是拉格酵母发酵，酒体会更轻盈柔和，完全喝不出有10.5度，新手也很友好哦。
不过因为是联名款，只酿了一小批，目前国内仅剩的300瓶都在我们这了，喝到都是缘分！
接下来是
快乐花果开会，9款
超清新梦幻
柚子梨酒！
柚子酒这个赛道最难做出花样新意，但这款是今年喝到最最特别的柚子酒。
加了一点点昆布，柚子清甜中一丝鲜味，像一杯很有质感层次的鸡尾酒，整体有一种朦胧的鲜甜，越喝越觉得好梦幻，比迄今为止接过的吻都梦幻！
不是香精和糖兑出来的柚子酒，是天然果汁发酵的；
基酒是梨子酒：梨子果汁发酵，发酵尾段加入少量青柚、昆布，装瓶后类似香槟的瓶内二次发酵，带来天然清爽微气泡。
概括就是：
一款浸泡了青柚+昆布的梨子西打酒。
很多工业西打酒是浓缩果汁发酵的，香气不足，甜味单调；这款则是
新鲜梨子
，来自河北唐山杨家峪村，平均树龄都在50年以上，部分甚至是百年梨树，酿出来的果香更浓郁饱满。
“金桔计划”这个厂牌我们安利过5678次了，国产cider专业户，他们家做苹果西打酒/梨西打酒的特点就是：都会
用可溯源到产区村庄品种的苹果梨，酿酒风味更有个性
。
相当于梨子+青柚两种果味交织，一个水灵丰润，一个清新窈窕；
昆布则能神奇地补充梨/桃的核果香气，同时带来湿润的鲜味，为酒体增加一层朦胧感。
原料非常简单：梨、柚子、昆布，没了。
没有加糖，所以只有淡淡的甘甜感
，带一点清新果酸，伴随微气泡，很透，很爽。
