【实用】鸡蛋千万不要用水洗，不然让你超后悔！

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把鸡蛋包起来放进冰箱，在鸡蛋表面涂上一层 植物油 ，或是把鸡蛋放在红豆、黄豆、谷糠等杂粮中，都可以让鸡蛋保鲜一个月以上。

泡太久的黑木耳

黑木耳味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常菜，但 黑木耳处理不当也会变成餐桌上的杀手 。曾有新闻报道，一名男子因为吃了浸泡3天的黑木耳而脏器衰竭。现在正值夏季，木耳泡在水中更容易霉变，大家一定要控制泡发时间哦。

那么，黑木耳泡多久最合适呢？夏季黑木耳 用凉水浸泡两个小时 ，使木耳 呈现半透明状态 最好，冬季 温水泡3个小时 为宜，浸泡前，用 少许食盐和食醋 把木耳搓洗干净，不仅能去除表面污垢，还能保持木耳的鲜脆。

如果不小心浸泡了太多木耳，不想浪费，可以把多出的木耳放进冰箱冷藏，但是要在24小时内食用，否则也会变质产生毒素。

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