这些你一定听说过的厨房小妙招，真的有用吗？我们替你试了一遍

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实用性：★ ★★

食操员评价：

拿到一根胡萝卜，表面通常布满泥土和划痕，这时候通常需要借助专门的削皮刀或者直接用切菜刀削皮，但是如果手边没有这些工具怎么办？钢丝球也可以做到！不过唯一的 尴尬就是耗时略久，同时这只是把削皮替代成擦茸 ，如果实在没有削皮刀倒是可以一试。

▐ 用叉子固定切东西更方便？

真实性：★ ★

实用性：★

食操员评价：

最初看到这个方法是在视频里，示范者行云流水般的操作让食操员羡慕不已，同时也感叹发现者的智慧。但是！真正食操才发现切分的过程中手会不自觉的对叉子用力，导致没有缝隙下刀，如果不用手固定叉子又无法掌握平衡。所以， 还是自己好好练就切片刀功更加实用。

▐  锡纸包裹香蕉蒂可以使其保存更久？

真实性：★★ ★

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