天上龙肉，地下驴肉！就让小编带你来这家近百年历史的老店“补一补”！

小编的一个朋友，

有一天突然悄悄跟我说，

“你听过，

天上龙肉，地下驴肉

这句话没，

看你最近身体欠佳的份上，

走，今天带你去补一补！”

其实，

在小编小的时候，

总是在听家里的长辈说起这句话，

我想这大概就是在形容驴肉的美味吧！

但现在专门做驴肉的馆子并不多，

想要吃到正宗又美味的驴肉，

也确实算比较难寻！

但是，

今天小编就给大家介绍一家，

拥有近百年历史的驴肉馆！

这家店就是

天寒地冻，

快让我们进到店里吧！

进到店里，

整体环境给人一种，

可以跟朋友，

喝着小酒，吃着滋补驴肉，

聊聊最近生活上酸甜苦辣的感觉！

不似五星酒店般的静谧，

但也没有大排档的嘈杂吵闹，

到这里吃饭，

更像是家一般的感觉！

说了这么多，

快来跟着小编看看这家店的主打菜！

四代家传的金锁老驴蒸饺，

源于清朝末年，

已有近百年历史，

承中华传统的驴肉美食，

为黑土地的人们守住了，

舌尖上的绿色健康美食！

从擀皮到包馅，再到上蒸屉里蒸，这家店全部才用最原始的方法——手工包制！不仅如此，这家店的蒸饺既然是“主打菜”，根本原因就是一个字“鲜”！老板秉承着，现点现包，让每一位顾客的味蕾都得到满足！

快看看这刚出锅的蒸饺！

一口咬下去，

让小编不得不为老板竖起大拇指！

果然，

现点现包的蒸饺就是不一样！

就因为它皮薄，馅大，

味道鲜美、满口留香，

还荣获了

“黑龙江省特色美食，龙江好食材，

黑龙江省绿色食品协会推荐等荣誉！”

这道菜是这家的特色招牌菜，选用驴肋部位，使得它入口嫩而不腻、含有丰富的胶原蛋白，营养丰富！而且这家店的老板说，每一道菜制作前，食材都会上秤，绝对不会在份量上缺斤少两！那...老板，再给我来一份！

从不吃内脏的小编，真的是被这家店的爆炒板肠给征服了，经过大火的爆炒，让每一块板肠都外酥里嫩，好吃的不像话！俗话说“驴的身上全是宝！”，而驴肠具有益气和中，生津润燥、清热解毒之功效。驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且蛋白属完全蛋白，比例也更接近人体需要！

这家的驴腱子肉精选驴腿部位，

肉质鲜嫩，口感筋道！

真不愧“天上龙肉，地下驴肉”

据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血，益精壮阳，滋阴补肾，利肺之作用。驴肉味甘，性凉治疗多年劳损，安心益气，含有丰富的钙、铁及人体所需要的多种氨基酸。

驴肚与蒜香味融为一体，

吃进嘴里，

脆而柔嫩，口味馨香！

小编再给大家画个知识点：驴肚有补中血气、止渴、补五脏、养脾胃等功效！来吃这顿饭，小编可是补足了功课呢！

介绍这道菜前，

小编真的想说：

“老板，再给我来个蹄儿，打包带走！”

不知道大家知不知道驴蹄子也可以入药，它入药以后味甘性平，有强筋壮骨、对腰膝酸软、补血益气，护肤养颜，有好的食用疗效！身体出现腰腿酸软的时候，别光顾着贴膏药，一定要记住食补呀！

这家店的酱驴尾不得不说，

肉质不柴又非常的入味！

别小看驴尾，你一定要坚信驴身上的宝真不少！驴尾不仅可以健脾肾，固精填髓，还可以强筋壮骨、补血益气哦！

刚端上来这个铜锅的时候，

小编还在说，

“我不想吃火锅啊，

火锅在哪里都能吃，

我是来吃驴肉的！”

但老板跟我说，

这可不是一般的火锅！

这家店的老板选择在这个冬天，为广大食客隆重推出哈市“独一家”的养生驴肉锅！精选新鲜驴肉片，自家腌制酸菜，农家冻豆腐，大虾，切蟹，12小时精心熬制的驴骨汤和秘制锅底料制作一锅营养丰富的养生驴肉锅！带着好奇的心，小编将肉搭配着酸菜送入口中，别提味道多鲜美啦！

羊排、牛排小编可是没少吃，

但是确实是第一次见到驴排！

本以为平淡无奇，但吃进嘴里的时候，心里真的惊艳到了，不仅如此，小编也学到了一个道理，不要以貌取人！店家在处理驴排时，火候掌握的恰到好处，肉质不老不柴，老少皆宜！

这一桌子“全驴宴”，

可谓是让小编吃的到现在还流连忘返！

就在小编吃完饭，准备离开时，

一扭头，

竟然看见了这家店推出的“大礼包！”

春季即将来临，老板说有很多顾客吃过他们的蒸饺都赞不绝口，所以想买回去送人或者留在家里自己吃，老板索性推出了大礼包！礼包里面不仅有速冻手工驴肉蒸饺、速冻手工驴肉水饺，还有生鲜驴肉、龙江独家驴肉卷！

听小编介绍了这么多，

你难道不想来尝尝这般美味嘛！

那还不赶紧拿起小本本，

记下来这家店的位置和电话！

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