潮汕美食之蚝烙

红薯馍馍 · 简书 · · 2019-02-08 22:01

正文

图片来源于网络，向作者致谢！

我也曾慕名前去品尝银屏蚝烙，制作方法是有所创新，但是相较于传统风味似乎少了一些味道。尝了几口，感觉母亲亲手做的蚝烙味道更令我记忆深刻，因为里面饱含了母亲的爱，这是其他美食超越不了的。

对于蚝烙，母亲自有一套制作方法，所有食材都是精挑细选。

首先，母亲制作蚝烙用的红薯粉都是自己亲手种植红薯，磨成粉浆，晾晒而成的。

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