上千人彻夜排队，有人凌晨1点蹲守！日本传统米店惊现倒闭潮

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，约为市场零售价的一半。

日本南部鹿儿岛县8日开始发售政府储备米。在首府鹿儿岛市一家超市，还没开门营业， 就有约1200名顾客在店外排起长龙，有的顾客甚至凌晨1时就已到店门口排队。 根据限购政策，每户家庭仅可购买一袋储备米。

为购买政府储备米大排长龙的情况也发生在福冈县、广岛县和长崎县等地。这是日本政府今年3月以来投放的第四批储备米。

米店倒闭创纪录

在日本，传统米店的存在感在不断减弱。

住在福冈的陈玲向21世纪经济报道记者表示，自己在当地生活一年多了，从没去过家附近的米店。无独有偶，名古屋居民王田也向21世纪经济报道记者表示，平常主要是通过超市和线上平台购买大米，“超市和线上平台跟传统米店的大米售价持平，但前者的便利性肯定会更强，价格也更透明，还有配送服务。反观传统米店，现在数量越来越少了，鲜有年轻人光顾。”

从日本当地居民对传统米店的观感，不难看出米店在发展过程中的局限性。相关数据更凸显传统米店的经营困境。据《环球时报》报道，日本帝国数据库最新统计显示，截至今年3月，日本2024年度累计有88家从事米粮类批发和销售的米店倒闭或停业，创过去5年最高纪录。过半数米店经营状况恶化。数据显示，2024年度有25.2%的米店同比上一年度“收益减少”，22.4%收入跌至“赤字”。

南开大学日本研究院教授、副院长张玉来向21世纪经济报道记者表示，近年来日本传统米店经营状况堪忧主要有几方面原因，“首先，在技术推动下，大米流通的链条不断变革，传统米店既比不上大型超市，也缺乏足够的能力与小型便利店抗衡，生存空间难免受到挤压；其次，日本大米的消费量一直在下降，这也造成整个市场萎缩。上世纪90年代以后，由于民众膳食结构的变化，日本食用大米年产量已经降至当前的700万吨左右，数量几乎减半；第三，传统米店缺乏继承人。受少子、老龄化影响，传统米店大多是老年人在经营，年轻一代普遍不愿继承这个传统的夕阳事业。”

面对流通渠道的变革，日本传统米店显得竞争力不足。而2024年夏季至今的日本“米荒”，更让传统米店的供应链“短板”暴露无遗。央视财经报道称，由于进不到大米，叠加进货成本持续上涨，越来越多的小型传统米店难以留住顾客。

为了缓解大米供应紧张并抑制米价，5月24日，日本农林水产大臣小泉进次郎表示，政府计划直接将储备米卖给零售商，而非像之前一样拍卖给中间商。政府将绕过那些阻碍政府控制价格的拍卖机制，与零售商“直接签合同”。张玉来称，此举使传统米店的生存状况进一步恶化，“日本政府将储备米直接卖给终端零售商，既包括网购的乐天，以及永旺等大超市和7-11和全家等便利店，绕过了农协主导的批发销售体系，传统米店依然是‘无米可卖’。”

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