谷子店月入30万：这回轮到二次元拯救线下实体了

知危 · 公众号 · · 2024-08-13 16:15

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王府井喜悦一家谷店知危/摄

相比之下，老旧衰落的商场更需要二次元谷店，人流量更大、更热门的商场就只是把谷子当作一个业态补足或引流的存在。 比如，北京超极合生汇 50 平的月租报价要 6 万元。

北京王府井喜悦、银泰、崇文门国瑞城、六道口嘻番里、西单大悦城、华威大厦、上海百联 ZX 创趣场、成都天府红、武汉 X118、郑州大上海城，这些都是国内公认的以谷为特色的商场， 它们的另一个共同点是，大多数商场都是因为谷子而完成爆改，从线下商超整体萎靡的大环境中苏醒过来。

上海国资委曾发布数据，2023 年 1 月 15 日，原华联商厦转型改造成百联 ZX 创趣场，截至同年 12 月 31 日，百联 ZX 创趣场销售额达 3 亿元，接待顾客 950 万人次，会员数 20 万人。武汉潮流盒子 X118 升级之前的商户开铺率曾一度不足一半，后来商场决定做二次元，斥资近百万将女装楼层店铺全部清退，引入 30 多家动漫相关业态。 改造仅 5 个月，入驻率就达到 100%，月销售屡屡突破百万。 谷店平均 70-80 元左右的客单价，可以跟高几十倍、几百倍的女装店铺同等较量， 改造后，客流量提升了将近 10 倍，营收同比增长 50% 。

年轻的二次元文化，救迟暮的老商场于水火之中。不过，故事很难停留在皆大欢喜的这一瞬间。 谷店，真是门好做的生意吗？

谷子大致分为国谷和日谷两种，前者由中国厂家生产，IP 一般是国漫、日漫、二次元游戏如《魔道祖师》《原神》等等，后者是日本厂家生产，大多是日漫的周边，比如眼下谷子市场最火的 IP《排球少年》《蓝色监狱》等等，少部分还有日本做的中国的 IP，比如《第五人格》的日谷就很受欢迎。

“ 太 h 了。” 是谷圈的黑话，意思就是谷子的价格太高了。立牌、徽章（也称 “ 吧唧 ” ）、贴纸、拍立得等等是谷子比较常见的形式，最受欢迎的是徽章，大多价格在 15-30 元之间，其他大小差不多的谷子价格也在这个区间。单价更高的谷子基本是毛绒玩具、挂件等等，价格几十、上百，甚至更贵。

知危/摄

粗略地算一笔谷店账。综合几位采访对象的说法， 开一家谷店的初期投入要 50 万元以上 ，包含店铺租金、装修、员工、进货等等， 其中进货可能就要占二三十万元。 “ 谷店的 SKU 种类丰富，一个动漫好几个人物，每个人物又有好几种周边。 如果只进几个大热的 IP，可能初期投 10 万就干了， 但是但凡想全一点，比如我们将近 100 个 IP，450 个 SKU，压力就很大了。 ” 连锁谷店品牌觅谷的运营负责人金野（化名）对知危编辑部说。

后续的投入大头也在进货成本和房租上，人力压力比较小。

据行业人士透露，上海谷店的店长月薪也就 9000 块，普通员工一般 5000 块月薪，一家店两名，而且谷店的兼职员工非常多，大多是热爱二次元的学生。北京上海的商场店铺月租金起码要 2 万元左右，一个月进货成本保守按 15 万元算，加上员工工资、水电、商场抽点（一般是营业额的 10% ）这一系列费用，谷店正常运营的月投入就将近 20 万了。 北京王府井一家谷店告诉我们，他们单月销售额差不多 30 万元，净利润 15%-20%，属于同类地段同类体量谷店的平均水平。

日谷百元店供货商盛铮（化名）对知危说， “ 好的一个月就能回本，不好的到倒闭也回不了。” 他表示， 谷店的综合毛利率在 30%-50% ，比正常的生意好一些。 “ 拿百元店举例，百元店在日本是 100-110 日元一个盲抽，折合人民币的话大概 5 块多。到国内基本上卖 9-10 块、10-18 块了。”

而且谷店的客单价比较高，一般来吃谷的不可能只买一个 10 几块钱的吧唧就走，消费几十上百都是正常的。 “ 我以前做过连锁的食品店，客单价可能就 30 块钱，毛利也是 30% 的话，那只赚 9 块钱。但谷店一人消费 100 元，同样的毛利就能赚 30 块钱。”

单从利润水平看，开谷子店比较稳定，但大前提是有足够的资金和足够稳定的供应链入局。就金野来说，觅谷目前正在开放加盟， “ 我们会要求加盟店初始的拿货量是 20 万左右，流动资金大概要预留 10 万左右，才能基本保证运转。”