食安科普 | 注意即食沙拉、鲜切果盘保质期 官方发布果蔬产品选购指南

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农药残留：守住 “警戒线”

果蔬中的农药残留有一条警戒线，即“农药残留限量标准”。我国现行《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）明确规定了586种农药在376种（类）食品中10293项残留限量标准，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。

✅2024年全国农产品质量安全监测数据显示，主要农产品农药残留合格率已达98%。

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