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金滿御苑|遠不止於辣的川湘渝食府

食在澳門iFood  · 公众号  ·  · 2024-06-21 16:55

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🔴椒麻凍鵝肝誰說高顏值打卡美食一定沒有內涵,這道以法國鵝肝造型和食慾感滿分,外皮啫喱有Q彈口感,同時麻香十足,值得一試。

🔴青椒醬烤法國生蠔大生蠔配上辣椒、花椒、胡椒,獨門青醬汁澆灌其中,生蠔肉質飽滿,醬汁雖多卻不搶生蠔的戲份,蠔迷要試。

🔴松茸雞豆花傳承百年的一道經典名菜,吃雞不見雞,豆花不見豆子,上面配上四川的野生松茸菌,湯頭清澈見底,每一口雞豆花都入口即化,川菜的精髓所在。





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