蔬菜水果有农药残留，这么多年妈妈们洗对了吗？（微信文章未删减版）

现代农业用农药来防控、消灭病虫害，蔬菜水果多多少少都会有农药残留。妈妈们知道怎么洗蔬菜水果能去除农残吗？用水洗一洗，用手搓一搓，就真的洗干净了吗？

首先，妈妈们不必过于恐慌，果蔬中有农残很正常，有农药残留不代表就一定有害健康，只要残留量在国家标准范围之内，就是安全的。但很多妈妈们还是会说，再怎么安全也还是想要去除农残啊！到底如何才能比较有效去农残呢？

1. 清水洗

清水冲洗是我们会选择的最基本的方式，但是大部分人都不知道，光清水冲洗，用手搓一搓，并不能完全除农药残留。一般需要在水中浸泡10-15分钟，才能达到较好的效果。但并不是浸泡时间越长，农药残留就去除地越干净，很多研究表明，过长时间的浸泡对于去除农药并没有好处，反而会让果蔬重新将农药吸附进去。

评价：虽然操作简单，但是宝宝想吃一个水果要等十几分钟，这也太麻烦了吧！而且有一些渗透到果蔬蜡质层内的农药残留，是很难用清水冲洗就能冲洗掉的。

2. 去皮

如果你想图省事，也可以采用去皮大法！很多表皮不平（比如土豆）、多细毛（黄瓜）的蔬菜瓜果，容易沾染农药，也比较难彻底洗净，干脆就在简单冲洗之后去皮处理。

评价：简单省事，但是有很多水果的表皮中有很多营养物质，比如苹果、梨等，如果全部都去皮吃，不仅会错过一些特殊的口感（比如我就很喜欢带皮吃），还有可能错过一些营养物质。而且，这个方法不适用于绿叶菜。

3. 淡盐水冲洗

用淡盐水浸泡果蔬，可以改变果蔬表面的通透性，让它们把农药“吐”出来。不过有研究说，要产生明显的效果，它们的浓度至少需要2%，当盐水的浓度低时，和清水洗的效果并无显著差异。而且加盐水不仅要控制量，而且可能会导致水溶性营养素流失更多。

评价：不仅需要搭配比例，而且还可能起到反效果？

4. 淘米水、面粉

淘米水和面粉水的pH值为弱碱性。在弱碱性环境下，有机磷农药的去除效率比清水略高一些。另外，面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用，可帮助去除农残。但是刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。所以，如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水，需要多放置一段时间。

评价：这个方法还挺安全的，但我们手头不可能时时刻刻都有淘米水呀！用面粉水？你又何必浪费粮食呢？

5. 果蔬清洗剂

清水冲洗需要时间，去皮没法适用于全部果蔬，盐水、冲洗需要调配比例，面粉浸泡浪费粮食、淘米水不可能时时刻刻都有……

既然如此！就用果蔬清洗剂啊！

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有些妈妈可能对清洗剂有误解，认为洗涤剂本身是二次污染，那你一定是混淆了洗洁精和果蔬清洗剂。洗洁精因为需要有效去油污，所以会有烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分，冲洗不干净确实可能有残留。但果蔬清洗剂一般都是以天然的植物提取物为原料，只要流水稍加冲洗就不会有残留的问题。

孺期果蔬泡沫清洗剂，采用植物洗净成分，不仅可以速分解异味，去除农残、油脂残渣、奶渍，所有成分都可以自然生物降解，降低残留危害，更天然更安全。

无荧光剂、不添加色素、无MIT/CIT类防腐剂，不含SLES/SLS类表活剂，温和去污。

很多妈妈会用开水烫奶瓶、玩具来进行杀菌，其实这种方法并不能杀灭细菌，即使用100℃的沸水浸泡奶瓶，也需要起码加热5分钟以上，才能达到杀菌效果，况且部分细菌根本不怕高温。

宝宝的玩具上有数万个细菌群，而且爱探索的宝宝很喜欢把各种玩具塞进口中，妈妈们定期对玩具进行清洗和消毒。这瓶孺期果蔬清洗剂，不仅仅可用于果蔬清洗，有效去农残，还可以一瓶多用，用于奶瓶、奶嘴、玩具等宝宝入口之物的清洗哦~

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