今年小麦价格走势如何？市场新动向→

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“ 5 月湖北新麦开镰时，价格一路走高。”郑州粮食批发市场研究预测部高级分析师王向博介绍，作为全国新麦“价格标杆”，由于新季小麦生长期遭遇干旱和干热风考验，市场存在减产预期。但后期，偏旱气候反而助其摆脱了降水偏多可能导致质量不佳的困扰，多数新麦达国标二等以上，面筋含量也高于往年，经营主体积极采购。当时，基层收购价冲到 1.2 元 / 斤，面粉企业收购价也达 1.23 元 / 斤— 1.24 元 / 斤。

但市场形势很快发生变化。“主产区收割全面展开后，市场发现减产没那么严重。”王向博说，不少地方因抗旱得力、管理到位，小麦甚至实现增产。而且此前企业因担心减产囤了不少陈麦，如今采购新麦的热情有所下降。

到了 6 月初，价格出现一定调整。主产区基层毛粮收购价降至 1.15 元 / 斤— 1.18 元 / 斤；面粉企业净粮收购价回落到 1.21 元 / 斤— 1.22 元 /

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