看似控糖实则升糖的5种吃法，千万别再“坑”自己！

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很多无糖食品的脂肪含量惊人 。有些用了大量黄油、稀奶油，它们都富含饱和脂肪酸。而饱和脂肪酸会降低胰岛素的敏感性。

所以， 如果你想控血糖，与其买无糖食品，不如回归真正的全食物 。想吃零食，就来上一小把坚果、一杯原味酸奶或一小份血糖生成指数 (GI) 和血糖负荷 (GL) 都低的水果，这些才是有效控糖的零食。

2. 盲目选择粗粮主食

“为了控糖，主食都改成粗粮了，早餐冲燕麦片，午餐吃糙米饭，晚餐吃全麦面包。” 吃这些粗粮控血糖，小心血糖越控越高。

糙米饭 GI 值 78 、即食燕麦粥 GI 值 79 、全麦面包 GI 值 74 …… GI 值超过 70 就属于高 GI 食物了。高 GI 食物会让你的血糖像坐过山车一样先快速上升，然后迅速下降这么折腾胰岛，回头敏感性降低，血糖更难控制。

所以别再被粗粮迷惑，下面这 5 种粗粮也都高 GI 食物：

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