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公历2018年06月06日丨芒种
“泽草所生，种之芒种。”——《周礼》
“芒”，指的是有芒作物的收获。
“种”，指的是谷黍类作物的播种。
芒种是夏季的第3个节气，适逢每年公历的6月5日左右，太阳到达黄经75°时。农历书记载：
“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。
就是说，芒种节气最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒也指忙，即从芒种开始要忙着种有芒的农作物，农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。《月令七十二候集解》曰：
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。
意思是说，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
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芒种节气特点
芒种——盛夏的开始
芒种时节雨量充沛，气温显著升高。正所谓：芒种火烧天，夏至雨涟涟。长江中下游让人头痛的“梅雨季”也会如期而至。
芒种三候——螳螂生鵙始鸣 反舌无声
我国古代将芒种分为三候：
“一候螳螂生；二候鵙始鸣；三候反舌无声。”
【芒种第一侯：螳螂生】
螳螂于深秋产卵，
到此时，小螳螂感阴破壳而出。
【芒种二侯：鵙（jú）始鸣】
鵙是指伯劳鸟，是一种小型猛禽。
喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，
并且感阴而鸣。
【芒种三候：反舌无声】
反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，
却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
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芒种民俗
送花神
芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗。人们认为，芒种已过，百花开始凋零，花神退位，故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
是日，人们要设案供物，焚香祭祀，来为花神饯行。
曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展。”
煮梅
中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。此时正值梅子黄熟，故称梅雨。赵师秀《约客》曾写道:"黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。"
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有"青梅煮酒论英雄"的典故。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
另外芒种还有皖南安苗，打泥巴仗等其他民俗。
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芒种养生
子午觉
芒种的到来，是炎炎夏日的开始，阳气逐渐浮盛，但阴气也开始出现。
《皇帝内经》讲：阳气尽则卧，阴气尽则寤，中医认为，睡眠和醒寤是阴阳盛衰交替的结果，通过睡眠，也有助于调节人体阴阳。
因此，古人讲究“子午觉”：子时23点到1点，阴气最盛，阳气衰弱，此时睡觉，最能养阴；
午时，11点到12点，阳气最盛，阴气衰弱，午时睡觉，有利于养阳。午休时间不宜过长，以15-30分钟为佳，多睡反而会导致下午头脑不清醒。
疰夏
中医称长夏属脾，脾喜燥恶湿，而夏季气候炎热，雨水多，湿度大，容易湿困脾阳或暑气伤阳。
从而出现身体困重、神疲乏力、头晕心慌、食少纳呆、恶心呕吐等症，以老年人和小儿多发，6个月至3岁的婴幼儿最容易疰夏。
因为孩子的中枢神经系统发育还不完善，体温调节及汗液排泄功能远不如成人，特别要当心。
同时女性发病大大高于男性，年轻女性发病比例也不小。少数女性还会伴有月经不调、白带增多等症状。
疰夏的症状，到了秋天，不药而愈，来年夏天，照样复发。
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如何预防小儿疰夏
一、避免生冷食物及淋雨
夏天炎热，很多人都喜欢清凉，因此，需要注意避免让小儿接触冰冷食物，游泳后注意保暖，出汗后不要马上吹风扇或空调，要先把汗擦干等。夏天雨水多，要注意避雨，淋湿了要马上换衣服，注意保暖，可喝点姜汤或洗热水澡。
二、平时注重健脾食疗
饮食调理可以吃一些芳香健脾化湿之品，宜采用淡补、清补原料，如黄瓜、藕、豆腐、米仁、丝瓜、冬瓜、绿豆、西瓜、甘蔗、梨等。
八珍糕健脾
清代御医们评述八珍糕：“不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效。”
当今的中医专家分析八珍糕的配方，认为治小儿肠胃薄弱，消化不良，食少腹胀，面黄肌瘦，脾虚便溏等症，有健脾养胃、益气和中功效。此药香甜可口，而少药气，饥时可以食用，又可疗疾，亦可用于成人，亦一妙法。
每年夏天都容易“疰夏”的人，可以在湿热熏蒸的芒种季节适当服用一些藿香正气水，一日两次服用，连续服用一周左右，亦能有效预防“疰夏”。
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芒种起居——适当出汗，勿贪凉风
《问礼俗》云：“五月俗称恶月”。
在《月令》记载“仲夏阴阳交，生死之分，君子节嗜欲，勿任声色”。
此月要在家中安守，做个宅人，避免去夜店、醉酒；房事有度、避免过度劳累。
古人有“仲夏之月，万物以成，天地化生，勿以极热，勿大汗”的提示，骑行、慢跑、徒步、踢毽子、打球都是不错的运动。
一次锻炼时间不必过长，微微出汗即可。
我们都知道汗孔会藉由出汗带走过多的热量，而身体就会舒爽起来。根据临床观察平素汗少的人与平素汗多的人都容易得病。
肺主皮毛、胃主肌肉，我们出汗其实是宣通肺胃之气，交通内外。而且《内经》说“皮毛生肾”，适当的出汗是金生水的过程，肾水就是这样缓慢滋生的。
既然出汗是金生水的过程，那么适当的出汗是必须的，因而我们在这个时候就不能太贪凉风。
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芒种饮食
饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食上以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，可以多吃一些能祛暑益气、生津止渴的食物。
《吕氏春秋•尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。
1、芒种宜吃苦
一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。
2、芒种宜饮酸
酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。
古有“芒种之日，不独美人惜花，更有英雄煮”之说。在南方，每年五六月正是梅子熟时。
李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”
日本最古老的医书《医心方》上也说“梅可断绝三毒”，对治疗食物中毒、中暑和喝冷水导致的腹泻很有效。
可见这“青梅煮酒”，不仅是“论英雄”的助兴品，更具保健功能。
据说在盛产青梅的南京溧水县，至今还保留着在芒种节气里泡青梅酒的习俗。
3、芒种宜吃粥
古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效，此外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。
4、芒种宜清补
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。
事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解消暑的功用，比如鸭肉，其最大的特点就是不温不热，清热去火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
再者泥鳅，其高蛋白、低脂肪的优良特性，被称为“水中人参”，可以起到补中益气、解毒养颜作用。
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经络养生
温胃三法
芒种是驱寒的最好时机，“温胃三法”治胃病，常练可止胃痛、驱胃寒、养胃气。
点中脘：中脘穴在身体正中，肚脐向上4寸处，专治胃寒、胃痛、呕吐、泄泻。用食指和中指并在一起点按1分钟，中脘穴处会有热热的感觉。经常点按，可以治胃痛，缓解紧张、焦虑。
开四门：四门穴是肝经的最后两个穴位--章门和期门，左右各两个，都在乳下肋部，用双手掌跟推揉两肋至发热，就可以打通肝胆经。
揉心窝：心窝是中脘穴以上胸骨以下的位置。双手交叠，用掌跟在这里按揉，顺时针、逆时针方向各揉36圈以上。既保养了胃气，又能减轻压力，使心中畅快。
缓解失眠的方法
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1. 按摩心包经，强心
心包经位于双侧上臂内侧中线，见下图。由上向下按压，按压疼痛的地方重点按压，每日1~2次。
2.按涌泉穴，降心火
涌泉穴位于脚底肾经上，可引心火下行，促进睡眠。
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3.三毛穴
三毛穴是人体十二经络之外的奇穴，位于大脚趾有汗毛的地方，睡不着的时候切一片生姜，隔姜艾灸，过一会儿就会有睡意，效果很不错。
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4.按揉极泉穴
心悸，是一种自觉心脏跳动的心慌不适感，中医称“惊悸”或“怔忡”。夏天是心阳最旺的时候，加上高温出汗量多，“汗为心之液”，心气受到扰动后就出现身体不适，心悸就是这段时间工作人群易发的一种情况。
极泉穴位于腋窝顶点，属心经。对于各种情况的心悸均有缓解。三阴交是肝、脾、肾三条经络之会，看完文章还是不知道自己的心悸是什么原因的，按三阴交就对了。巨阙穴位于任脉上，是心的募穴。常灸巨阙，可大补元气。除心火过旺的情况外，对于其他几种心悸原因均有很好的效果。
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情志养生
“静心”
芒种季节适合调畅情志，可以适当的晚睡早起，避开太阳直射，注意防暑，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，勤洗澡、勤换衣，以疏泄“阳热”。
所以一定要在这个烦躁的节气里面保持自己的心境平和，最好是可以做到心静自然凉的效果，这样您就不会让自己身体燥热起来，会觉得身体舒畅的哦。
自己动手做：芒种专养脾胃的八珍糕
八珍糕于1617年，明代御医陈实功始创，原方由人参、茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山植、麦芽、山药等组成。
陈实功一生注意脾胃的保养，寿命达到了80多岁，他在其书《外科正宗》留下八珍糕这个方子，并称赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。
此后，八珍糕沿用百年，成为宫廷食疗养生的妙方。
乾隆年间，清朝御医在原来陈氏八珍糕的基础上增减药味，调整分量，乾隆自50岁起从未离开过八珍糕，用以养脾去腻，益寿延年。
八珍糕的做法是，先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然后和药末混合。
按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面。
可以加一点白糖，然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。
下面制作视频，与大家分享八珍糕的配方、制作方法、食用方法等。服务和陪伴爱好食疗的朋友们
八珍糕下单后生产，无任何添加，顺丰快递，大部分地区包邮，制作方法跟视频一致
八珍粉是纯药粉，不含任何米粉，低温烘焙，可以直接冲服
一款好的八珍糕想要好除了原材料地道，蒸糕也是非常重要的部分。
大家可以发现当中有不少材料都是难熟的，像薏米，茯苓，都是非常难熟的。
想要八珍吃得好，发挥最大的作用，蒸糕就是非常重要的工序。
市面上的八珍糕大多是八珍粉烘焙干燥硬化成块，虽便于储存，但过于干燥不利于消化、易耗损脾胃津液，补脾效果不佳。
我们纯手工定制这款八珍糕，兼顾“脾湿胃燥”特性，精选有机大米粉和八珍粉按5:1比例精制而成，采用和面发酵蒸制。
发酵工艺使八珍糕更易于脾胃运化吸收，既能发挥健脾疗效，又无滋腻碍脾之虞。
文章内容仅供临床思路参考，非中医专业人员请勿试药。
本文来源：中医思维+编辑整理，转载请联系授权。
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