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好物｜滋阴养颜的黄金补品，比银耳滋补10倍

豆果美食 · 公众号 · 美食 · 2017-11-30 21:05

正文

在古时，黄金耳只有官府贵族才能享用，历来与人参、鹿茸并列，被视为滋补养颜、延年益寿的珍宝。

细熬慢炖之后，黄金耳肥厚的菌体溶出的胶质是普通银耳的5-10倍，口感比银耳更软糯细腻， 营养价值也远高于普通银耳与黑木耳 。

“长金耳朵的地方都是清凌凌的宝地！”黄金耳对气候、水质、周围环境都有很苛刻的要求，目前无法实现人工种植，所以黄金耳是纯野生的。在泥泞湿滑的野生山谷艰难搜寻一整天，也只能采摘到3-5斤鲜耳。

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