【提醒】“北方调料造假中心”年产值过亿，你用的海天、太太乐、王守义……没准来自这里

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造假原材料包含能致癌的工业用盐

△ 1月11日，打假人员在独流镇一个生产假酱油的村民家中，查获用于勾兑假酱油的工业盐。

记者在上述造假现场看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精，以及两个半袋的白色袋装长舟牌“高级精制盐”。

记者根据在造假现场查获的长舟牌“高级精制盐”包装袋上的联系方式，电话采访其生产厂家及售卖该款产品的卖家，双方均表示，该盐属于工业用盐，不可食用，不能用于食品生产。

华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系专家刘少伟表示， 工业用盐不能用作食品原料，应该在包装上标注“严禁食用”。 他说，工业用盐含有大量杂质和很多有害成分，如亚硝酸盐是致癌物，还有一些重金属，会伤害肝脏、肾脏。

甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾虽然可以作为食品添加剂，但是须严格按相关标准添加，过量的话也会对人体产生危害。 比如苯甲酸钠，作为一种防腐剂，虽然有防止食物变质发酸、延长保质期的效果，但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。

用过的八角花椒回收炮制“十三香”

离开上述酱油造假窝点，1月11日下午，记者继续跟随打假人员和刑警队负责人，来到独流镇七堡村一处王守义十三香品牌的生产窝点。

△ 2017年1月11日，天津独流镇七堡村河北一条，假十三香窝点隐藏在一村民家中。查抄中，几位雇来的民工正将假十三香成品、半成品、原料、包装及机器都搬上卡车拉走。

进入院子的彩钢板房，门前摆放着一张搭在凳子上的大木板，木板上堆放着大量已经灌装好的粉末状调料，木板下方堆着一袋袋的十三香包装盒，房间角落里堆放着三大编制袋已经灌装好的成品。

在光线昏暗的倒座房内，放有一台灌装机，机器还散发着热量，口内盛有还未灌装完毕的原料，十三香的包装正在机器上随时等待灌装。在灌装机前方，堆放着20袋左右的原料粉末。

在另一处的案板上放着两台封膜机，地上没有任何标识的白皮纸箱内，装着20多箱已经包装封膜完毕的调料，上面“王守义十三香”的商标、图案一应俱全。

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