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在上一周的推文中，老井曾经跟朋友们讲过，当前高涨的饲料成本决定了，蛋率超过90%的蛋鸡，才有可能收回当天的饲料投入成本！
如果算上人工、水电费、折旧等等方面的投入，现在的蛋鸡即便是百分百的产蛋率也在赔钱！
但是，大部分养殖户认为赔钱的底线是，当天的卖蛋收入，不足以包圆饲料成本的投入！
达到这个标准，即便是蛋率超过九成的老鸡，也要考虑淘汰啦！
据统计，近期的河北、东北部分地区地区出现了超淘！
何谓超淘，衡量蛋鸡超淘的标准是什么呢？
老井认为，衡量蛋鸡是否存在超淘，一是淘汰鸡价格低于肉毛鸡价格。二是、是否有蛋率高于88-90%的高产蛋鸡加入淘汰行列！
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图（1）
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图（2）
从业多年的养殖户老戏骨朋友们都知道，正常情况下，淘汰鸡价格是高于肉毛鸡的！
特别是在鸡蛋价格上行，或者处于高位的时候，淘汰鸡价格会高过肉毛鸡一大截！
图（1）是我们南阳本地的肉毛鸡（蓝线），和淘汰蛋鸡（红线）价格对比图，图上可以看出，即便是今年蛋价这么不堪的年份，淘汰鸡价格多数时间也是高过肉毛鸡的！
五月上旬到七月上旬，是全年中的蛋价最低谷（图2），在图（1）我们可以看出，淘汰鸡价格明显低于肉毛鸡！
彼时，蛋价长期低于3元以下饲料成本线，一些上年蛋价高峰期跟风投机加入蛋鸡养殖的，实在是坚持不下去，不得不含泪低价淘卖高产蛋鸡！
在图（1）我们可以看到，当前的淘汰蛋鸡价格再次低于肉毛鸡！
结合前些天，有人开始淘汰蛋率高于90%以上的蛋鸡，我们基本上可以认定，当前的在产蛋鸡存在有超淘现象！
当四五个月之前入栏雏鸡减少，和超淘蛋鸡，是有效减少在产蛋鸡存栏的两个重要途径！
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图（3）
受人感染禽流感的影响，2017年上半年，蛋雏鸡低入栏（上图黄框），直接导致2017年中秋节后蛋价飙升在4元/斤以上！
今年二三月份的蛋雏鸡低入栏，和5-6月份在产蛋鸡的超淘，让整个七月鸡蛋价格狂飙突进！
那么今年五六月蛋雏鸡的低入栏，和当前存在的超淘，能否挽救当前低迷蛋价呢？
答案是，这个可能或将是存在的！
但有个预设条件是：新冠疫情在没有继续恶化的前提下！
另外，在冷链食品多地检出新冠病毒，并导致多人感染的情况下，鸡蛋的蛋白摄入替代效应将逐步显现！
由于今年4、5、8月份蛋雏鸡入栏仍然偏多，和新冠疫情仍有威胁的情况下下，未来的12月份，出现像今年7月那样，鸡蛋价格狂飙突进是不大可能的！
综合今天的内容，鸡蛋在春节前，涨至成本线以上的可能，或将是存在的！
感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！
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