质检总局关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告

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允许进口的牛肉指 30 月龄以下剔骨和带骨牛肉，包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋，不包括扁桃体、回肠未端、碎肉及机械分离肉。

二、生产企业的要求

输华牛肉应来自获得国家认证认可监督管理委员会（CNCA）注册的肉类企业。

三、有关检验检疫要求

（一）动物来源要求

1．输华牛肉的牛须有完善的记录，可以保证追溯到牛只的出生农场。

2．出生、饲养并屠宰于美国，或出生于墨西哥或加拿大，屠宰于美国。

3．不是疑似或确诊疯牛病病牛的后代，不是世界动物卫生组织（ OIE ）定义的确诊疯牛病病例的同群牛。

4．屠宰前未使用向颅腔注射压缩空气或气体的击昏方法或脑脊髓刺死法。

5．屠宰时小于 30

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