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'. 1、未经高温消毒的生乳、奶酪 2、长期冷冻的生肉、海产品 3、外购提前做好的沙拉蔬菜 4、开封的冰淇淋、罐头等 5、未煮熟的豆芽 李斯特菌，全名单核球增多性李斯特菌，它的家族成员都喜欢对食物“搞破坏”，让人类感染肠胃等疾病，严重可引起休克死亡。而李斯特菌则是杀伤力最大的那一个。 孕妇、婴儿、老人和免疫低下人群是它最爱的下手对象。   感染后，普通成年人一般会在3-70天出现症状（急性发作会在24小时内出现病症），轻症者会像得了流感，出现恶心、呕吐、腹泻、发热寒战等症状，重症则可能引发脑膜炎、败血症。   另外，李斯特菌对孕妇及新生儿危害特别大，可直接造成死胎、早产、新生儿感染等。近日，一位怀孕37周的准妈妈就因吃了冷藏食品感染李斯特菌，最终导致流产。 所以在生活中，我们一定要防范这个“隐形杀手”。 李斯特菌有个逆天本领——不怕冷。即使在0~4℃环境下仍能蹦跶，甚至在-20℃下低温下照样能活一年。 但作为冷血杀手，它其实很怕热。日常烹饪时把食物加热至100℃煮几分钟即可消灭它！ 同时学会正确使用冰箱：生食和熟食分开放、剩菜放保险盒、定期清理冰箱（3个月一次）。 选购冷藏食物时，也要注意检查保质期和食物破损情况。 你还知道什么致病菌吗？欢迎评论区分享，一起避雷！ 今日热文推荐，没看的朋友记得点蓝字查看👇 《 中风最怕的5件事，每天坚持，脑梗绕道 》 《 改变1个饮食习惯，就能吃出“长寿”！ 》 《 胃癌的“祸根”被揪出！这3件事少做 》'

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