专栏名称: 北大餐饮中心官方资讯
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在北大，吃什么？

北大餐饮中心官方资讯  · 公众号  ·  · 2025-05-30 09:59

主要观点总结

本文是一份关于北大食堂美食的攻略，介绍了不同窗口的美食及其热量数值。文章分为多个部分，包括【舌尖上的燕园攻略】、【烫】、【酥】、【脆】、【糯】、【稠】、【入口即化的奶香】等，详细描述了各个窗口的特色菜品及其口感特点，并给出了放纵版和轻享版的推荐。此外，还提醒了营养师的建议和减肥的正确观念。

关键观点总结

关键观点1: 文章主题

北大食堂美食攻略，介绍不同窗口的美食及热量数值。

关键观点2: 文章结构

文章分为多个部分，详细介绍各个窗口的特色菜品及其口感特点，包括放纵版和轻享版的推荐。

关键观点3: 美食种类丰富

北大食堂提供多种美食，包括家常菜、甜品、饮品等，满足不同口味需求。

关键观点4: 热量数值提供

文章中提供美食的热量数值估算，方便读者了解食物热量。

关键观点5: 健康减肥观念

文章强调健康减肥的重要性，鼓励读者学会与身体对话，追求快乐生活。


正文

请到「今天看啥」查看全文


NO.1 燕南：肉沫香辣米线


肉沫香辣米线（350克×130大卡/百克=455大卡）

image.png

燕南-肉沫香辣米线

NO.2 燕南：红油抄手


红油抄手（150克×250大卡/百克=375大卡）

image.png 燕南-红油抄手


NO.3 燕南：豌杂面


豌杂面（300克×150大卡/百克=525大卡）

image.png

燕南-豌杂面

NO.4 学一：襄阳牛肉面


襄阳牛肉面（400克×120大卡/百克=480大卡）

食材在滚烫的油中翻滚，吸附浓郁的汤汁，辣、麻、鲜、酸的碰撞，一份浓烈的酣畅淋漓。

image.png

学一-襄阳牛肉面



轻享版
NO.1 农一、佟园、学五、家三：清汤麻辣烫



NO.2 学一：涮菜



丰富食材，热量低到水煮菜齐平，蘸料可自调，青菜、豆制品、菌菇、禽肉、鹌鹑蛋……

记得来一句：阿姨，少放麻酱！

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家三-麻辣烫



学一-涮菜

学五-清汤麻辣烫





【酥】

酥皮口感



放纵版
NO.1 学一：香酥红糖烧饼


香酥红糖烧饼（80克×380大卡/百克=304大卡）

外脆内软，红糖香甜。趁热吃能流心，放凉了也有嚼劲，老面发酵的饼皮还带着麦香～

image.png

学一-香酥红糖烧饼

NO.2 燕南：风车莲花酥


风车莲花酥（50克×460大卡/百克=230大卡）

黄色的酥皮包裹内馅，每一口都是酥脆与香甜的完美结合，"甜而不齁"，绵延着油脂的香气。

image.png

燕南-风车莲花酥




轻享版
NO.1 燕南：蛋挞爆浆酥


蛋挞爆浆酥（50克×180大卡/百克=90大卡）

酥脆与柔滑在齿尖轻触，酥皮簌簌崩落，伴着浓郁的蛋香与奶香。

image.png

燕南-蛋挞爆浆酥





【脆】






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