夏天浑身没劲的人，劝你吃点它！

主要观点总结

文章介绍了夏季身体疲乏、无力等症状可能是身体缺钾的信号，缺钾会影响肌肉功能，严重时可能引发心律失常。文章提到了人体在夏天更容易缺钾的原因，以及钾在人体中的作用和重要性。同时，文章还介绍了如何通过食物补钾，列出了一座膳食补钾“金字塔”，包括新鲜果蔬、奶类、豆类和全谷物、薯类以及肉蛋类等富含钾的食物。

关键观点总结

关键观点1: 身体疲乏、无力可能是缺钾的信号，严重缺钾可能引发心律失常。

夏天人体更容易缺钾，钾和钠是人体内重要的无机盐，两者维持动态平衡，对心脏跳动、神经-肌肉活动等生理功能都很重要。

关键观点2: 摄入不足、排泄过多、钾转移等是导致血钾过低的主要原因。

出汗增多、食欲不佳、腹泻等都会导致体内钾的流失。

关键观点3: 食物是钾的主要来源，膳食中90%的钾通过肠道吸收入血。

新鲜果蔬、奶类、豆类和全谷物、薯类以及肉蛋类等是富含钾的食物，这些食物可以帮助补充体内缺失的钾。

正文

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容易 腹泻

夏季气温高，人们容易因饮食不洁或不新鲜出现腹泻、呕吐，这会让 钾通过胃肠道大量丢失。

缺钾时，“累”只是最轻的信号

几十年前，不少农村地区相继出现了导致成年人瘫痪的“软病”，后被证实，这是由于乡民们长期食用的棉籽油中含有大量棉酚，导致棉酚中毒，进而引发了低血钾，出现软瘫无力。

钾离子参与全身肌肉代谢，身体缺钾会出现一系列症状：

■ 身体疲惫、肌肉无力， 通常从下肢开始；

■ 心肌功能异常，人会感觉心慌、心脏乱跳、心脏不适；

■ 抽筋，尤其是下肢明显；

■ 耐热能力下降；

■ 腹胀、食欲不佳、恶心、呕吐等，这是因为低血钾累及到了胃肠道肌肉，导致肠蠕动减弱或消失。

如果不及时干预，严重低钾血症可导致横纹肌溶解、呼吸肌麻痹、严重心律失常，这些均可诱发死亡。

补钾，照着这座“食物金字塔”吃

身体中的钾主要来源于食物，膳食中90%的钾通过肠道吸收入血，并通过汗液、尿液、消化道等排泄，使钾保持在动态平衡中。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩，为大家整理出一座膳食补钾“金字塔”。

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