俗话说,“秋风起,蟹脚痒”,目前正值大闸蟹最肥美的季节,但要说起哪里的大闸蟹最有名,相信不少人第一印象就会是阳澄湖。那么,市场上这么多的阳澄湖大闸蟹,市民该怎样挑选,才不会“踩雷”呢?
今天上午,记者在天元区天纺农贸市场看到,水产区不少商家都在销售大闸蟹,其中一个商家的摊位上打出广告,销售阳澄湖、大通湖大闸蟹。但记者仔细询问后,经销商却予以了否认。
记者发现,虽然这里的商家不敢明目张胆地说自己的大闸蟹是阳澄湖的,但他们也可以根据顾客的需要,提供带有阳澄湖大闸蟹标识的外包装和防伪扣,来个鱼目混珠。
有经销商向记者透露,因为阳澄湖大闸蟹太有名了,市面上的确有用其他地方的大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹的现象,不是内行人根本看不出来。消费者要买到正宗的阳澄湖大闸蟹,并不容易。
不过商家也承认,虽然外包装可以作假,但普通大闸蟹在品质上和正宗阳澄湖大闸蟹还是有一点差距的。
在走访过程中,记者在天元区嵩山路上找到了一家某品牌阳澄湖大闸蟹的授权经销商,里面所销售的大闸蟹,按照个头的大小,售价从48元每只到168元每只不等,超过同等级普通大闸蟹的十几倍。
经销商黄先生表示,正规的阳澄湖大闸蟹专卖店,店内必须要有自己所销售的大闸蟹品牌公司以及苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的授权证书。同时,正宗的阳澄湖大闸蟹多有各自的防伪手段。以他销售的品牌为例,每只大闸蟹的贝壳上都有品牌钢印,而且每只蟹都有一只防伪扣,市民用手机扫码就可以查询真伪。
记者还从市市场监管局食品流通安全监管科了解到,近段时间执法人员对市内的各品牌阳澄湖大闸蟹专卖店进行了一次检查,整体情况较为理想。科长赵必成提醒广大消费者,如果要购买正宗阳澄湖大闸蟹,最好去正规超市和专卖店,消费过程中注意保留相关凭证。如果买到了假冒伪劣产品,可拨打12315进行投诉举报,执法人员会及时跟进处理。
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