主要观点总结
本文介绍了甘肃陇南地区的油橄榄种植产业，包括其历史背景、产业发展、种植技术、产品加工及创新情况。油橄榄在陇南落地生根、发展壮大，并流向全国各地。文章还介绍了橄榄油的特点和营养价值，以及陇南市在品种选育、技术创新、产业推广等方面所做的努力。
关键观点总结
关键观点1: 油橄榄在陇南的发展
油橄榄作为外来物种在甘肃陇南落地生根，历经50年发展，成为当地的特色产业。通过品种驯化，适生海拔得到提升，产量和经济效益均居全国首位。
关键观点2: 橄榄油的特点和营养价值
橄榄油享有“液体黄金”的美誉，主要产区在地中海沿岸国家。陇南市引进的油橄榄品种产出的橄榄油，不饱和脂肪酸含量显著高于普通植物油，具有抗炎、抗氧化、抗衰老等多种作用。
关键观点3: 陇南市的产业覆盖和农民增收
产业覆盖白龙江、白水江、西汉水、嘉陵江流域44个乡镇，带动40余万群众增收。主产区人均产业收入超4000元，油橄榄成为名副其实的“铁杆庄稼”。
关键观点4: 技术创新和研发平台的建设
陇南市深入开展航天育种合作，将油橄榄种子搭乘神舟十四号飞上太空。同时，成立中国油橄榄产业创新战略联盟，建立油橄榄产业链科技创新专家团队，支持实施油橄榄关键技术试验研究、科技推广项目。
关键观点5: 橄榄油的加工过程和质量认证
橄榄果必须在24小时内完成压榨，经过清洗、破碎、离心分离等工序，得到特级初榨橄榄油。油橄榄产业注重氮气恒温储油，建立多重质量控制体系，确保橄榄油的质量和安全。
正文
甘肃陇南，六月的白龙江畔薄雾氤氲，气候温润，漫山遍野的橄榄树叶片泛着银绿光泽。农户潘志新踩着露水巡山，指尖抚过亲手栽种的橄榄树枝干：“快50年了，这舶来的树，真的在咱陇南扎下了根。”
油橄榄是世界名贵的木本油料兼果用树种，因其果形似橄榄，果肉富含油脂而得名。橄榄油则享有“液体黄金”的美誉，主要产区在地中海沿岸国家。
1964年，油橄榄被正式引入中国，在长江流域8个省区12个引种点试种。
“陇南市凭借年均600毫米降雨量、充足光照及弱碱性土壤，被中外专家认证为中国油橄榄最佳适生区。油橄榄喜光怕涝的特性与陇南北纬33°的地理位置（全球油橄榄黄金带）完美契合，其气候条件优于湿度较高的地区，更利于油脂积累。”陇南市经济林研究院油橄榄研究所副所长、高级工程师张海平介绍。
“自1975年推广引种以来，陇南油橄榄产业历经50年发展，实现从试验种植到产业化升级的跨越。通过品种驯化，适生海拔从1200米提升至1600米，突破传统分布极限。如今全市种植面积达117.35万亩，鲜果年产量6万吨，综合产值45亿元，基地规模、产量及经济效益均居全国首位。”陇南市武都区油橄榄产业开发办公室副主任石均华介绍。
产业覆盖白龙江、白水江、西汉水、嘉陵江流域44个乡镇，带动40余万群众增收。主产区人均产业收入超4000元，油橄榄成为名副其实的“铁杆庄稼”。陇南被命名为“国家油橄榄示范基地”，武都区更获“中国油橄榄之乡”称号。
荒山结出致富“金果”
登上山梁，潘志新仔细观察着橄榄树生长的情况。山风卷起他洗得发白的衣角，身后的橄榄树枝叶舒展——这是老潘守护了三十载的“铁杆庄稼”。
老潘家住在陇南市武都区桔柑镇贺家坪村。“我自家种了差不多有七亩地，如今改良品种，两吨果子稳赚两万多。”种植油橄榄且省力：年轻人放心外出务工，村里老伙计们除草施肥，剪枝采收，四十天采摘季里邻里互助，漫山笑语便压弯了枝头。
“现摘现运！这果子金贵，搁不得！”老潘指着穿梭的轨道车解释。到了收获的季节，枝头鲜果必须在二十四小时内化作“液体黄金”。
陇南并没有像很多农产品生产地区那样为油橄榄专门建设冷库，因为橄榄油的生产需要绝对新鲜，否则果实容易坏，很影响口感。为了采摘方便，当地给油橄榄的种植园里面装上了山地轨道车，沿着陡坡蜿蜒而上，替代了昔日的人工，就能把成熟的橄榄树果实给运出去。
