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每天十分钟搞定春节期间的营养早餐｜好吃易做！不用早起，都能吃到美味早餐！
鸡蛋馒头
鸡蛋2个、馒头1个、胡萝卜20克、黑芝麻10克、香葱1颗。
1. 馒头去皮，切成馒头丁。
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2.胡萝卜刨丝剁成末，香葱切末备用。馒头去皮，切成馒头丁。
3.取1个鸡蛋打入大碗中，抽打均匀，加入胡萝卜末拌匀。
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4.加入馒头丁，馒头丁不要浸泡太久，沾一下用筷子夹出来就可以了。
5. 平底锅加热，加少许油，加入馒头丁翻炒均匀，炒至馒头丁呈金黄色，盛出备用。
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6. 另一个鸡蛋打散，加少许盐调味，搅拌均匀。平底锅加热，刷一层薄油，转小火，倒入蛋液成蛋饼。
7.然后趁蛋液还没有凝固的时候，加入馒头丁，并洒少许香葱末。洒上黑芝麻，熟透后出锅！
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葱香鸡蛋面条饼
鸡蛋1个、挂面50克、香葱1颗、盐少许、油适量。
1.葱切碎成葱花。
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2.葱花里打入鸡蛋加少许盐，搅拌均匀。
3.将面条下锅，煮熟，捞出过凉。
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4.平底锅刷少许油，不开火， 把面条摆在平底锅，成圆形，中间留一个小洞。全部摆好后开小火。
5.把蛋液倒入中间的小洞中，不要倒太多会流出来哦，慢慢的煎吧，煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了。
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6.煎至两面金黄即可出锅食用。
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-- 葱花鸡蛋饼 --
超人气快手之王。
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-- 用料 --
鸡蛋
面粉
葱花
盐
水
-- 做法 --
❶ 鸡蛋加盐打匀，加入面粉。
❷ 添水，至浓稠度适中。
❸ 加入葱花，搅拌均匀。
❹ 锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
❺ 然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢转动锅底，形成圆形。
-- 小贴士 --
❶ 面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。
❷ 锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。
❸ 锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
-- 小葱麻油酱油面 --
清淡的素面最适合早晨吃啦，爽口不腻人。
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-- 用料 --
细圆挂面 适量
酱油 适量
麻油（芝麻油/香油） 适量
葱 些许
-- 做法 --
❶ 煮一大锅水（多煮点），煮开。
❷ 准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
❸ 剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间）。
❹ 面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成。
-- 小贴士 --
❶ 关于煮面，滴几滴油，加点盐，这个都可以的，按平时煮面的习惯来就好。
❷ 总体来说，确实是属于清淡口味的面条，要是觉得寡淡了，加点盐啦，加点辣啦，都行。
-- 抱蛋煎饺 --
超美的创意早餐竟然只要三步就能完成！各位朋友放心啦，速冻饺子不用解冻，直接上锅煎7，8分钟就能熟。
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-- 用料 --
速冻饺子 适量
鸡蛋 1颗
小葱 2根
芝麻 适量
-- 做法 --
❶ 速冻饺子在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。
❷ 饺子半熟后，倒鸡蛋液。
❸ 饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。
-- 朴素混汤面 --
混汤面的精髓在于面要新鲜湿润，爆锅要充分，这样才能使最后的成品汤汁浓郁，喝起来又暖又香。有道是，南有阳春，北有混汤。
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-- 用料 --
鲜面条 1人份
白菜 三四片
胡萝卜 一段
新鲜香菇 三四朵
盐 1/2小匙
冰糖 两粒
生抽 1小匙
水 1大碗
-- 做法 --
❶ 白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
❷ 锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，可以自己掌握。
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