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高端白酒大商交流纪要

调研纪要  · 公众号  ·  · 2021-02-19 22:35

正文

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高端白酒整体我们仍认为会十分稳健,可以预见在2021年乃至接下来的3-5年时间里会保持稳健增长。受益于整体消费升级与经济增速的改善,高端白酒的天花板还很远。

Q:目前小五粮的动销情况?对这个产品怎么判断?
A:我们现在还没有做小五粮的经销商,只是在我们的烟酒店和直营终端门店销售,所以没有跟到量化性的指标。
判断方面: 首先, 这个产品的品质是非常棒的。 第二, 这个产品其实是针对于国窖60版特曲的次高端价格带产品进行的布局,目前这个布局是非常有必要的,因为当五粮液的价格迈过1000块大关(带五粮液三个字的产品齐步迈过1000块关卡)时,留给系列酒和1000块钱衔接的空间市场需要自己的产品去抢占,所以通过小五粮的错位竞争来弥补中间的空档价格,以形成对该市场的抢占乃至对全价格带的覆盖,这个产品在这个价格带有很好的潜力,所以我们在品酒会会和厂家谈产品区域及经销的相关事宜。

Q:关于渠道端利润,五粮液顺价销售大概是50-60元/瓶,国窖听说也有50-60元,这个是由返利构成的吗?国窖渠道利润的变化情况?
A:五粮液去年的利润50-55元/瓶;国窖因为有返利尚未落地,因此数据弹性更大,所以利润水平在50-60元/瓶,拆分来看:虽然国窖去年在不断涨价,但是经销商在涨价前均会得到涨价信息,所以会在涨价前提前几个月打款,锁定成本价以分享涨价利润,所以虽然国窖市场价与批价有差异,但是对于我们来说也实现了顺价销售,在50-60元利润中,顺价利润占到50%左右(30元左右),另外的50%主要来自渠道返利、政策支持、对经销门店的绩效考核以及年终的分红。

Q:国窖最新价格体系倒挂的情况下,未来是否预期会有经销商利润的蚕食?
A:首先,如果全年价格保持在900元,打款价保持在930元且不返利的话,肯定会蚕食经销商利润。但是, 1) 当前执行到6月份的打款在去年11月已经打了,当时执行的是896元,所以即使批价不跌,我们仍有正向利润,这种情况在经销商里占到90%; 2) 茅台的强势与坚挺给予了五粮液突破千元的空间,有了这个空间,老窖今年批价过930元、顺价销售是能够实现的,如果能够实现,渠道的推荐力度肯定比现在更强,而当下渠道是倾向于推荐五粮液。根据以往经验,虽然短期内渠道推荐五粮液更多,但是全年五粮液与国窖相差不了太多,今年主要是由于国窖明确取消模糊返利,导致了对前述50%渠道利润期待的丧失,从而影响了经销商一部分推荐动力。

Q:今年春节相较19、20年有没有新的变化?
A: 1)消费升级趋势超预期,名酒下沉: 今年春节前宴请及春节内聚餐用酒更多地集中在茅五泸(五粮液与老窖常见,茅台偏少);同时,以往在四川农村走亲访友送礼以系列酒(100元价格带)为主,但是今年已经提升到五粮春、泸州老窖特曲、百年泸州老窖的水平,说明从基层开始,消费升级就已经形成了明显趋势。 2)喝酒频次降低: 白酒消费频次及量均不如往年,注重健康饮酒。 3)饮酒的年轻化: 饮酒量大的已不是40-50岁年龄段的消费者,已经开始转移到20岁出头的年轻消费者,且不同于以前年轻人以低端白酒消费为起点,当前年轻人的白酒消费起点很高,价格带在200-300元左右;






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