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◇ 3 分钟 get 盒马、山姆爆款！！！一口爆浆拉丝，真的好吃绝了

吃什么情报局  · 美食  · 1 年前
先给大家表演个芝士牛肉卷，超级大拉拉拉...丝！
上礼拜试吃安特鲁七哥牛肉卷的时候，刚从烤箱拿出来，就满屋飘香。
刚出炉还很烫手，居然都忍不住上手了。
一口就能让人欲罢不能，“肉食动物”和“芝士党”都纷纷狂喜！
外表酥脆、内里柔软的饼皮，满满的内馅和超多芝士，咬上一口汁水异常丰富，“好吃”二字根本没办法完全概括。
说起来，自从山姆牛肉卷火了之后，很多商家都推出了这种牛肉卷熟制品。
方便是方便了，但就是都不好吃。
要么饼皮干巴巴，要么馅料不新鲜很难吃，分量还少。

老实讲，上一次吃到这么好吃的牛肉卷，还是在去年。
但因为一些不可避免的原因，今年嘴馋再想吃，也买不到这一家了。
别看只是一根小小牛肉卷，实则却非常讲究食材和工艺，也很考验供应链水平，没有做足准备，我们也不敢轻易上架。
今年重新回归，是因为找到了实力更硬核的合作伙伴！
就是这个，产品试吃会上，这一次让大家都非常惊喜的
——安特鲁七哥芝士拉丝牛肉卷
⬇️点击下图即可购买⬇️
无论是面皮的劲道，酥脆程度，还是牛肉量、芝士量等内馅的丰富程度。
都能看出这个牛肉卷有多正，做得有多用心！
好吃的秘诀就在于，它可不是单纯的把外皮，内馅通过混合加工就呈现到市面上，而是在外皮和内馅上都下足了功夫。
先说饼皮，这是牛肉卷好吃的关键，也是制作难点。
安特鲁七哥牛肉卷，精选优质高筋小麦粉，低温发酵面团 24 小时后，手工揉搓上百次，再手工擀皮。
厚薄均一，没有包边，吃起来不会在尾部吃到生硬的面团。
皮薄且酥脆，而不像外面点的又厚又硬。
👇安特鲁七哥牛肉卷👇
👇普通牛肉卷👇
再说馅料，虽然不是很复杂，但也讲究肉鲜和调味好。
精选的多是自由放养、纯草喂养的牛后腿中间的霖肉。
肉质鲜嫩弹牙，拿来做馅更容易软烂入味。
再搭配上拉丝的芝士和时蔬，每一根掰开都能看得见的真材实料。
至于调味，都是老师傅根据多年经验秘制，馅料不腥不膻，肉嫩多汁，还没入口，就会让人口水疯狂分泌。
这样一套流程下来，面皮自然蓬松富有弹性，烤制后金黄酥脆。
吃一口就知道，这和流水线、外卖点的半成品，完全不是一回事。
饼皮又薄又韧，靠近有浓浓的焦香气，外酥内软、芝士香味很足。
整整一卷分量也很足，有 10 多公分长，跟女生的小臂差不多。
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再瞧瞧里面，嚯，就这么一掰，映入眼帘的都是满满当当充实的馅料。
金黄酥香的细软薄饼皮，褐色丰厚的牛肉，拉丝不断的芝士....
混杂着牛肉、青椒、胡椒、洋葱和芝士的香气，全都喷涌而出。
瞬间就能将快乐无限推高，香死了！！！
‍
肉质饱满、鲜嫩弹牙，芝士质地也很细腻柔滑，加热之后拉丝能力一绝。
真的太适合做早餐、快手午餐、下午茶小点了，方便又好吃！
这次我们还一口气给大家搞来了5款，公认都很好吃的口味：
有黑椒牛肉味、西式香草味、巴西烤肉味、蛋黄肉松味，和香浓巧克力味。
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黑椒牛肉和西式香草都属于是闭眼不会出错，而且足足 180g 的大分量，吃着也相当过瘾；
巴西烤肉属于是肉食爱好者的挚爱了，虽然只有 120g，但完全不输大分量的牛肉卷；
蛋黄肉松和香浓巧克力也是 120g，更像是专属于巧克力控、蛋黄肉松芝士控的福利，满满当当的内馅，谁吃谁沦陷。
关键咱们这次的价格也很实惠。
买手今年磨到的价格，相比去年来说，真的便宜到离谱。
网上随便买或者点外卖，一根就要接近 40+；
而馅料足、口味好、工艺精的安特鲁七哥家的官方旗舰店，才只要 29.9 一盒。
线下商场，盒马做活动，售价也不过才22.9元一盒。
但我们今天的限时活动，四盒仅 79.9 元，多买还更优惠，6 盒也只要 89.9 元。
局长拿我对牛肉卷的热爱发誓，和山姆真的没差！！
我已经私下找买手激情下单了，心动的朋友也可以抓紧下单了。
再也不用跑个大老远到店里去抢，就能买到如此分量十足用料良心的芝士牛肉卷，真的不要太快乐！

【安特鲁七哥】芝士拉丝牛肉卷
亲测很惊喜，好吃到爆！！！
外酥内软、馅料丰富、芝士超拉丝
局长粉丝特惠价：79.9起
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「烹饪方法」
1、微波炉：

直接丢进微波炉，2～3 分钟就能轻松 get 山姆同款。

2、平底锅：
想要保证口感但条件有限也没关系，用平底锅照样也能完美还原刚出炉的味道。
倒上少量油，小火两面煎 3～5 分钟，用筷子戳一戳表皮，酥脆程度也是刚刚好。
整个口感也能和刚出炉的一样，微黄酥脆内馅爆汁，沉甸甸、热乎乎，一口咬上满满都是肉。
3、烤箱：
有条件的，还是推荐烤箱。
充分解冻后，烤箱预热 5-10 分钟，上下火 210°C 烤制 8-10 分钟；空气炸锅 180°C，烤制 8-10 分钟。

健康美味 5 种口味
丨 一周连吃七天都不腻，太上瘾！丨
安特鲁七哥拥有自己的工厂，还是许多老品牌餐饮的代工厂。
从选材到制作再到生产，每一个环节都把控的非常到位，比外卖和淘宝随便买的，安全、靠谱多了。
成份配料也都很干净。
没有什么乱七八糟的添加，解馋又饱腹。
小红书上也有不少博主、素人都在安利这款牛肉卷，所以他们家的好吃还是公认的。
“这个真的挖到宝了！”
“这吃一口，谁能说不绝？”
“满满的肉，芝士超拉丝，超上头，直接沦陷”
... .....
全部都是一盒一袋的独立小包装，干净又卫生，吃起来也很方便。
这次给大家推荐的，一共有5种口味，可以任意选择：
  1、黑椒牛肉味芝士牛肉卷  
规格：180g
肥瘦比 2:8 的牛肉、奶香四溢的芝士，搭配上鲜甜的洋葱，一口就能吃到大量的肉汁和层次鲜明的鲜香。
回味每一口还能尝到特级黑胡椒纯正的香辣口感，气味浓烈却不腻，超级大满足。
一切的比例也是刚好，非常和谐。
有点在吃低配版黑椒菲力内味了，贼过瘾！

  2、西式香草味芝士牛肉卷  
规格：180g
芝士的奶香，香菇的甘甜，还能感受到黑松露独特的菌菇鲜香，罗勒叶带来的甜、辣、凉感，香草的纯粹。
味道复合浓郁，但整体更清新自然，吃多了也不觉得发腻。

  3、巴西烤肉味芝士卷   
规格：120g
喜欢大口吃肉的一定不能错过，这个咬开里面就是满满当当的肉。
优选鸭肉，加入巴西烤肉酱料腌制而成，咸香口味，肉嫩爽口。
咔嚓酥脆的外边，层出不穷的馅料，再搭配上独创惊艳的酱汁，真的是不可多得的美味！

  4、蛋黄肉松味芝士卷  
规格：120g
又想大口吃肉，又想吃咸香的蛋黄，还想吃奶味十足的芝士。
这个蛋黄肉松芝士卷，一次就能满足以上三个愿望！
香甜可口的金肉松馅，搭配绵密流沙的蛋黄酱，细腻又清爽，甜咸度也平衡的刚刚好。


  5、巧克力味芝士卷  
规格：120g
这个，巧克力控真的会一口爱上！
当我第一次吃到这个味道，我就沦陷了。
天然可可粉与榛子原浆制成的巧克力酱，加热后和芝士交融在一起，细腻顺滑的口感，真的很上头。
细细品尝还能咀嚼感受到 Van H*uten 巧克力的甜蜜，可可的微苦，和芝士的奶香，好绝！
最后提醒下大家，因为是冷链直达，所以全程都有干冰冰袋“保驾护航”。
拿到手的都是硬邦邦冻的很结实的半成品，收到后不吃建议立刻放冷冻。
保质期有 9 个月，每次吃之前，随手拿出一根室温解冻到冰碴融化就可以了。

更重要的是，现在限时抢购四盒就只要 79.9 元。
买的多优惠也更多，89.9 元到手足足 6 盒，真的超级值了！！
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