这是下厨房日更栏目：市集鲜货，每天推荐各种好吃好喝好用的产品，推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。
今日份推送的主题：一款好吃到让嘴刁的厨房君不断回购的办！公！室！零！食！![]()
编辑部的办公室啥都缺，唯独不缺吃的，尤其是零食。平时以测评之名行囤零食之实的事我们可没少干。当然，也没少吃。
可能是吃多了？近来总有一种“阅尽千帆皆不是”的失落感。直到我吃到这个让眼睛瞬间放光的——厦门老牌元童手工蛋卷。![]()
蛋卷这一常见的小食，用料简单，单拎出来并不是很惊艳。![]()
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但在“无添加不成食”的今天，还原食材本味，坚持干净纯粹的风味却成为了难得的日常好味。![]()
而今天疯狂推荐的元童手工蛋卷就是厨房君近年来吃过的最好吃的！
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一个好吃的蛋卷应该是咬下去那一刻酥化入骨，香气缠舌，甜而不腻的。
元童采用最优质的的配料，反复测试，选取口感和风味都双重满分的鸡蛋含量≥24%的黄金配比，将奶香和蛋香层层叠卷，揽进鎏金微焦的香脆中。![]()
经过高温漫烘焙，形成表面致密的气孔，让蛋卷充满空气感，口感更加酥松。![]()
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轻轻咬下去，能听到清脆的咔嚓声，温润的蛋香融合着饱满的奶香气在齿间迸裂爆开，浓郁但不腻人。
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细细咀嚼，先是酥脆，后是轻盈。你会感受到层叠的蛋皮在舌尖扑簌簌的碎裂，再慢慢化成一股奶香，在唇齿鼻息荡漾，美妙！幸福！
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来不及吃早餐，搬砖中途嘴巴馋，加班肚子饿……无论什么时候，随手打开一袋便携手工蛋卷，幸福的味道就会由口到胃再达心的四窜。
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气孔越多蛋卷吃起来就越轻盈酥脆。
元童的每一块蛋卷都都是手工制作，熟练的师傅对火候恰到好处的把握，让蛋皮上布满了好看蕾丝纹，酥脆的口感同时达到最佳，不会厚到发硬，也不会薄到没存在感。
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每咬一口，都会簌簌簌地往下掉渣渣，牙齿还能感受到层叠的蛋皮被逐一碾碎的酥脆感。
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元童的手工蛋卷吃下来最大的感受就是又香又酥，味比其他品牌的浓，口感更是一层叠一层的酥。
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而它好吃的秘诀就在于：舍得下料！
只可能更多，不会更少的新鲜鸡蛋含量：高达24%。高蛋量打造出入口化沙的质感，以及浓到化不开的馥郁蛋香。
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撕开独立的小包装，连奶带蛋的甜香幽幽袭来。整块塞进嘴里，蛋香、麦香、奶香，再加上烘焙后的焦香，一寸一寸的将口腔填满。
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满闭上眼睛细细咀嚼品尝，混合香气愈发饱满醇厚，游走于一层一层的蛋皮和一丝一丝的气孔缝隙，真香！
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元童手工蛋卷有两种口味：经典原味和芝麻味。
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原味更纯粹更经典，口口都是食材的本味。
芝麻味，在酥脆的层次中，时不时吃到芝麻粒，颗颗迸发坚果焦香，带来另一层奇妙的惊喜，挑逗着你的味蕾。
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而且，两种口味都是不添加香精和色素的。厨房君希望，不管是小朋友还是大孩子，吃到的都是记忆中街边手推车的老味道，而不是香精的味道。
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除了好吃，一个合格的办公室零食好要吃起来方便。
元童的每一款蛋卷都是便携的独立小包装，随吃随撕，还不脏手，填充你每一次饥饿嘴馋和疲惫，nice！
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最后需要强调一下，元童手工蛋卷正因为是纯手工制作，费力费时。
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所以这次活动我们只准备了600盒的库存，每个口味大概300盒左右，先到先得，一品层层香酥。
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