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你以为玩火箭的马斯克很猛,他亲弟却为了拯球全美儿童的肥胖问题,种菜去了!

金错刀  · 科技自媒体  · 6 年前

文/创哥


之前,创哥写过钢铁侠埃隆·马斯克,一句话说不清他是干什么的,因为太酷了。

 

年纪轻轻就成了十亿级富豪,从paypal玩到特斯拉和火箭,现在只谈上火星,曾说过这个星球不配我死,属于那种要改变世界的超级狂人。

 

事业上太酷,日子没法好好过。娶过两个爱他爱到死去活来的老婆,但婚后都崩溃了,结了离离了复婚,复婚又离,让人眼花缭乱。

 


当马斯克的亲兄弟压力可想而知,世界上只有一个人能扛得住,马斯克家族的小儿子:金布尔·马斯克。

 

跟他的哥哥马斯克比起来,这个亿万富豪沉默寡言,算是低调到尘埃里,但就是这么一个不张扬的大佬,一直在默默地影响这个世界,哥哥忙到没时间带娃,他却发誓要花一辈子拯救全球22亿的超重儿童

 


一般人能做成任何一件事,也够吹一辈子。但马斯克这家人,像是浓缩了别人几辈子的人生。




20岁小鲜肉赚出三个亿,

却卖掉公司一心想当厨子


金布尔从小生长在南非,不是你想象的那种非洲,是因为马斯克家族都很猛,也特别富有冒险精神,从小老爸就带着一家人去津巴布韦考察翡翠矿。

 

金布尔7岁时,妈妈就因为忍受不了丈夫的大男子主义离了婚,带妹妹回了加拿大,他和小钢铁侠哥哥则留在南非和大男子主义老爹一起长到了17岁。

 


离婚以后,两兄弟不停地转校,在7所学校辗转待过,谁也没交到真正的朋友。于是,马斯克就整日沉迷科幻小说不可自拔,金布尔的画风更清奇,他迷上了做饭,他说:

 

“我这个孩子是在灶台旁长大的。我用自己做的饭把家人拉到一张餐桌旁,再说我真的很喜欢那些现摘的菜,嚼起来嘎嘣蹦脆……”

 

两兄弟一起长大,所以一开始的创业想都没想就一块而干了。1995年时,他跟他的哥哥埃隆·马斯克创办了一家名为“Zip2”的公司,帮客户做电子黄页,过了四年,这公司以3亿美元卖给康柏,马斯克分到两千万,确立硅谷江湖地位,他鼓动弟弟接着干,说咱们兄弟俩,肯定能干一票大的

 


青年得志、精力旺盛,加上巨额资本,哥哥越干越疯狂,弟弟却真的不喜欢运营一家科技公司时的那种压力。金布尔这时候做了个决定,他甩了亲哥个冷漠脸:他放不下做饭那点事,从加州搬到了纽约,跑去纽约国际烹饪学院学做菜!

 

2000年,金布尔花了整整一年学厨,班上有 18 个人,最后只有 6 个人毕业了,其他 12 个人都受不了主厨的言语侮辱一个接一个退学了。


不做科技大佬,跑去做厨子挨骂,真的是只有圆梦那么简单吗?



在他差点儿死掉那天,

他再也不满足于只当一个厨子了


金布尔在 2001 年从烹饪学院毕业,这时候,纽约双子座就被撞了,911事件爆发。

 

因为住得离世贸中心很近,金布尔连续六周每天做志愿者,为消防员们做饭。连续六周的慌乱里,他每天做好饭,再开车到废墟,把吃的送到接应的人手上。看着消防员吃饭时获得一丝喘息和安慰,金布尔看到了食物带来的力量,“就算身处噩梦之中,你也得吃饭啊。”

 


当纷乱平息,他对食物意义的思考却没有停止,他一拍大腿,我一定要开一家餐厅。


2004 年 ,金布尔开了一家简约而不简单的餐厅,他并没有仗着科技新贵的名气卖天价菜,餐厅的名字也特别接地气,就叫The Kitchen(厨房)。



The Kitchen没有那种耗时很长、很复杂的菜,但每周却要迎来 3000 名客人,怎么回事儿呢——


秘密就在于它的菜品的质朴、简单的做法,所有的食材都来自高品质的农民和供应商。店里的招牌菜是一道非常让人满足的番茄汤,一份汤只用两个番茄,黄油和洋葱。当 The Kitchen 公布了菜谱以后,客人们都被震惊了。


 

The Kitchen 发展的越来越好,餐厅的运营开始越来越少需要金布尔介入。金布尔又不知道接下来该干嘛了,他跑到山里滑雪,没想到滑雪的时候整个人都飞了出去,他,差点死掉。


要么,必须冒险做一次手术,生死未知,要么,终生瘫痪。



为拯救全美肥胖儿童,

他花5年建造了300多个农场



幸运的是,手术很成功,但他的左半边身体还是失去了全部知觉,在床上躺了整整两个月时间,开始思考什么是对自己最重要的,以及自己如果有一天能重新站起来他应该做什么?

 

金布尔在病床上看到一组惊人的数据,让他不寒而栗:全球超过20亿成人和儿童超重或肥胖,400万人的死亡与肥胖或超重相关,而美国人的超重率达到70%,儿童与青少年的肥胖率在发达国家中高居第一。



更可怕的是美国的饮食文化逐渐变成了暴食文化,所有的餐馆都在用最快的速度和最不健康的做法尽情加工食物。小孩来说更惨,他们只认识食物的包装,主持人拿着西红柿问孩子们:这是什么。孩子答道:土豆。

 


这一幕让金布尔彻底惊呆了。原来从小吃着餐饮工业食品长大的孩子们,连最基本的蔬菜也难以辨别。

 

这可让他躺不住了,为了扭转孩子们五谷不分的现状,刚出院决定先把餐厅放一边,把农场搬进校园,让孩子切实体验“真正的食物”。

 

可能流着马斯克家族的冒险精神的血,金布尔第一站就选了硬骨头啃,他选在了孟菲斯,这里被称为肥胖之都,肥胖率在美国高居榜首。别的地方狂欢也就是音乐节,艺术节,而孟菲斯这个地方,从1978年就每年雷打不动的举办的是:烤肉节,在孟菲斯出生的小孩,没上幼儿园之前就到了肥胖。

 


2011年春天,第一座“学农花园”在这里成立。


“学农花园”由18英寸高的白色可回收聚乙烯块组成,有一个综合的滴水系统。 学校农场没有栅栏围着,没有老师强制要求,孩子们下了课便可以围在这个自然游乐园附近,和有机食品尽情“玩耍”。



吃惯了薯条、汉堡的孩子们,怎么也不会想到:原来食物可以像魔法般“变”出来。从前,他们并不知道肉从哪里来,菜怎么生长,现在他们有机会亲手种植、亲手采摘。



他们充满好奇又小心翼翼的端详着手里的种子,悉心观察植物的生长,享受丰收食物的喜悦。



品尝用自己种的蔬菜做成的美味沙拉,这样的幸福感,简直甩汉堡薯条披萨十几条街!

 

金布尔也一改自己西装革履的商业精英形象,他变成一位头戴牛仔帽、脚踩黄土地的“农场主”。而且没事就往农场钻,陪着孩子们一起种菜。



5年的时间,他走遍了丹佛、芝加哥、洛杉矶、孟菲斯……建起了300多座“学农花园”,为超过24万名学生提供亲近自然、学习食物的机会,参加项目的学生愿意在学校吃蔬菜的几率提高了23%。



孩子们的习惯也开始慢慢发生变化,他们用自己种植的蔬果做成沙拉,还会邀请Kimbal一起来共享午餐。卡片上的涂鸦写着:


谢谢亲爱的农场,谢谢你让我学会了种花,希望这些种子全都快快长大,这样我就拥有6朵花了!




学农花园过越来越火爆,上千所学校发来邮件,争相申请参与这一项目。而为了能让这一项目在更多校园开花,金布尔之前的餐厅又派上了用场。餐厅收购孩子们种的有机蔬菜,同时又筹集的资金继续投入给这些孩子。


在金布尔放弃硅谷高薪体面的工作不要,硬着头皮跑到餐厅学厨的时候,有人调侃说这个身价几十亿的弟弟,根本比不了马斯克的熊熊燃烧的野心,或许马斯克会因为对未来的探索名扬天下,而他却不会有人记得。

 

但如果不按照自己想要的方式折腾

那才算是白走了这一遭

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