【走进工厂 奶酪 之 牛奶变身记 Inside the Factory - Cheese - Milk Transformed】精彩高清全片，请猛戳：
【纪录片】奶酪酱探秘【双语特效字幕】【纪录片之家科技控】
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【牛奶变身记 Milk Transformed】
从牛奶变身奶酪的过程有兴趣观摩一下吗？奶酪的成形之路是带有气味的故事！
今天我们一起走进北威尔士的乳制品厂，去看看牛奶到底是如何变身成为奶酪的！当定量的凝乳酶被注入牛奶里时，神奇的变化已经在悄悄起作用了，增加酸度的发酵剂让凝乳酶在酸性条件下愈发活跃，这种略带气味儿的变身你喜欢吗？
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