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百位校企专家齐聚鲁花，擘画我国食品行业高质量发展蓝图

粮油市场报 · 公众号 · · 2024-12-23 15:07

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“在爱心文化的引领下，鲁花坚持创新发展。以科技创新驱动产品实现质量升级，助推产业发展。”辛旭峰向与会来宾介绍了鲁花创新发展的三个方向。一是技术创新。鲁花基于6年的科技攻坚，成功首创5S物理压榨工艺，不仅实现了中国食用油食品安全的重要突破，更引领了世界食用油的工艺标准，推动了食用油产业健康安全发展。二是产品创新。2009年以来，为了能让消费者吃得更健康，鲁花深化与科研院所的合作，推动高油酸花生油良种的实验、生产和推广，培育出的具有“高油酸、高产量、高含油量”特点的高油酸花生新品种已成为目前国内食用油健康升级的标志性产品。三是管理创新。面对国内频发的食品安全问题以及社会公众对粮油安全的高度关注，鲁花以先人一步的思想担当，率先实现花生油种植、加工、存储、运输全产业链闭环管理，最大限度地消除从育种到销售环节的安全隐患，筑牢了“从种子到餐桌”的粮油安全防线。

对于鲁花的创新发展，辛旭峰突出强调了产教融合、校企合作在其中发挥的关键作用。他表示，鲁花历来重视产学研合作，已先后建成3个校企合作平台，并与江南大学、河南工业大学、中国农科院农产品加工研究所、国家粮食和物资储备局科学研究院等多所大学及科研院所保持长期的技术合作与交流关系。未来，鲁花愿继续与各大专院校进一步加强合作，搭建人才交流平台，促进人才高效聚集，发挥人才优势作用，共同推进行业持续高质量发展。