看《如懿传》的时候，经常感叹自己追得不是清宫剧，而是美食番。这一方面是出于美食工作者的自觉，另一方面则是剧里的食物都是专业厨师亲手做的，在汪俊导演的特写镜头里尤其诱人。据工作人员透露，剧组里备了18位厨师，食材都是当天采买，菜品拍摄前15分钟限时送到的。
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馋得最厉害的，是雍正皇帝驾崩的丧仪后，如懿进献给太后甄嬛的一道火腿炖鸡汤。铜锅小火煨着，乳白色的汤汁还在沸腾，袅袅热气透过屏幕，直往每一个深夜追剧人的胃里钻。
如懿还是费了心思的，查证了下，雍正帝驾崩是1735年的10月8日，正是深秋时分，火腿加老母鸡炖汤也时令，然而嬛嬛却故意刁难，“好好的鸡汤，用味重的火腿相佐，喧宾夺主”，转而接受了富察皇后一清二白的米汤。
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其实火腿经冬历夏，秋天拿来煲汤正是时候，以前江南一带也爱用火腿入汤开胃增食。《红楼梦》里，宝玉就对一味火腿煨之的鲜笋汤倾情，鲜笋脆嫩，正好火腿提鲜，宝玉不顾烫，端起来就喝，惹得袭人一阵笑：“菩萨，能几日不见荤，就馋成这样。”
还有一味暗香汤，虽是活在乾隆和如懿的回忆里，却也因这雅致的名引发了不少馋意。以花入馔是古人传统，汉朝便有重阳饮菊花酒习俗，唐朝则相继出现《山家清供》、《养余月全》等记述烹调鲜花的“花馔谱”。《甄嬛传》里沈眉庄拿手的藕粉桂糖糕便是以桂花入馔，软糯香甜，最得雍正喜爱，从嬛嬛时期一路活到了如懿时代。
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与藕粉桂糖糕相比，暗香汤要更难得些，因为用的是梅花，冬季少有花开，腊月的早梅更是易谢难得，需先炒制封藏，次年食用时再用沸水煮过。清代顾仲的《养小录》中有暗香汤的制作方法，“腊月早梅，清晨摘半开花朵，连蒂入瓷瓶，每一两，用炒盐一两洒入，勿用手抄坏。箬叶厚纸密封，入夏取开，先置蜜少许于盏内，加花三四朵，滚水注入”。冬天做了来年入夏才能用，也是耗时劳神了。
皇帝惦记着暗香汤，如懿却因姑母的事正灰心着呢，只道现在秋天哪来梅花，皇帝却说秋天过后便是冬天，冬天会有很多梅花，可以做很多的暗香汤。
不时不食的道理，皇帝也是懂得透彻。乾隆登基时正是秋天，他知道喝杏仁露润肺解燥；如懿生日宴，荠菜正当时，皇帝一碗荠菜肉丝银丝面吃得甚欢。整部《如懿传》里，富察皇后求名，卫嬿婉求利，金玉妍求权，如懿求爱，而皇帝只求活得更久，十分注重膳食养生。难怪他一人熬过了一众嫔妃，活到了八十九岁古人难得的高龄，成为了《如懿传》里最大的赢家。
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成为人生赢家的人，从来都要有一副好身板。现在的年轻人懂这个理，但想成为乾隆这样的“养生达人”并不容易。如今养生更像是一门玄学，拥有诸多门派。朋克养生党买最贵的眼霜，熬最长的夜；佛系养生派啤酒加枸杞，可乐泡党参；其他还有诸如针灸养生、药酒养生、打拳养生等细小分支。
新兴的国风养生派稍微靠谱点，他们识得传统养生食材的好，却又不拘泥于传统的做法，在意吃进去的食物，也在意享用时的观感和仪式感。微博上火热的@仙气料理小哥哥是其中的代表人物，他最近研究出了一套针对不同人群的秋令滋补食谱，总共七道料理，刚好可以当你的一周养生指南。
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今天在广州IFC国金天地举行的“秋令滋补养生局”快闪店现场，不少人都尝到了这七种创意滋补料理，收获健康美味同时还轻松get了轻国风插画食谱。@仙气料理小哥哥也出现在了快闪店，手把手教各位小仙女用小仙炖燕窝DIY了美容养颜的星空燕窝。
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燕窝珍贵，处理不当便可惜了，《如懿传》里的卫嬿婉就吃过这亏。那时候，卫嬿婉还不是得宠的令妃，为了讨好皇帝，用新式做法备了一味燕窝汤，三两燕窝外加鸽蛋和金针煨制而成，皇上看后却颇为不悦， “这东西用的贵，用的足，反而有些配置不当了” ，筷子都没动一下。如懿一句话点破，贪多贪足，反而失去其美味了。
万事自有其律令，多了少了，过了急了，都要不得。如今正是白露节气，热降液生，万物得根，老一辈的人都说，是养生的好时候了。以前老一派养生讲究调气调心，理论玄妙之外，还有浓厚的宗教色彩，现代人看重简约速成，养生也就是在饮食上多花些心思。
阿里健康在2017年与央视联合推出万物滋养第一季之后，今年将滋补轻食化和零食化的高潮又推向一个高峰，以年轻人喜爱的时尚国风风格为消费者提供健康滋养之道，开启＃秋令滋补进化论＃活动，共同主张“秋令当进补，每一物聚滋补”。
小仙炖鲜炖燕窝、正典燕窝、正官庄高丽参、老谷头长白山人参野山参、宁安堡枸杞、杞里香野生黑枸杞、云三七三七粉，这些都是秋令进补的优质食材，9月21日起，上聚划算用超划算价格就可获得，点击复制下方文字，所见即所得哦。
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25岁一过，生命就开始充满危机感，平时多注重饮食，不求成为乾隆那样的“养生狂人”，但求身体负担少一份，我们的焦虑就会轻一分吧。
