深秋识菊花（关爱AI，菊科禁止求鉴定！

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作为菊花的原产地中国，我们认识菊花不仅仅因为它“耐寒唯有东篱菊”的花期，还因为它有更为实用的价值。屈原在离骚里提到菊花“朝有木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，记录了菊花从先秦开始就在人们生活中作为食物。菊花不但可以食用，还被用作药材，《神农本草》和《本草纲目》都详细记载了菊花的药用价值。在如今的浙江，野生的黄菊是浙江八大名贵药材之一，而英国人采到的正是这种迎秋开放的野生黄菊。

说到浙江的药菊，便也要提到浙江的饮菊，浙江有俗话“黄菊入药，白菊入茶”，生产在浙江桐乡的“杭白菊”便是非常有名的饮菊。饮菊和药菊的差别不只是颜色，口味上也有区别，所以热衷花果茶的同学们一定要注意，饮菊的味道清淡微甜，而换做药菊，只怕它浓重的“蒿子”味和苦味会坏了各位的“小清新”。

白色的菊花直到隋唐时代才被培育出来，当时主要的用途是做为花茶。

在魏晋南北朝时期，朝政的频繁更替以及思想的活跃成就了很多文人隐士。菊花的嫩苗可以做菜，花朵可以入药饮茶，花叶与杂黍可以酿造菊花酒，加之玄学中推崇饮菊可以“轻身延年”，使得它成为“高人隐士篱落畦圃之间，不可一日无此花”的重要角色。最著名的当属陶渊明的一句“采菊东篱下，悠然见南山”，也是从这个时候，菊花从一个生活中的“巧妇”渐渐成为人们钟爱的观赏植物。

隋唐时代是园艺植物的一个发展期，菊花因其广泛的栽培获得了成长，白色的菊花便是这个时候被培育出来的，菊花的花色不在是单调的黄色，花朵也更加丰满起来。

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