“夜宵顶流”价格大“跳水”！

主要观点总结

随着气温攀升，小龙虾消费旺季来临，价格却出现大幅下跌。业内人士预测，未来小龙虾价格将继续下跌并可能出现反弹。小龙虾产业平稳发展，养殖技术成熟，市场供应量增加导致价格竞争白热化。同时，小龙虾产业不断延伸，产生新的消费场景和就业机会。相关部门应加强监管和引导，科学谋划产业布局，加强技术赋能和加工工艺升级。

关键观点总结

关键观点1: 小龙虾价格大幅下跌

根据数据，今年1-4月小龙虾全国批发价格最高达到35元/斤，进入5月已下跌至19元/斤。进入夏季后，小龙虾价格继续下跌，部分区域跌幅已近75%。

关键观点2: 小龙虾产业平稳发展

小龙虾产业已经进入平稳发展期，养殖技术日益成熟，各地主产区持续扩产。同时，小龙虾相关的就业岗位和新兴消费场景不断涌现。

关键观点3: 市场供应激增与价格竞争

由于各地小龙虾集中上市，短期内市场供应量激增，容易引发全国价格跳水。小龙虾批发商面临激烈的市场竞争，部分产区采取新技术和快速配送来降低成本和提高竞争力。

关键观点4: 行业未来展望与挑战

业内人士预测小龙虾未来价格可能出现反弹。同时，加强监管和引导、科学谋划产业布局、技术赋能和加工工艺升级等也是行业面临的问题和挑战。此外，小龙虾产业也需要拓展更多销售渠道和尝试精深加工转型升级。

正文

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5月27日，记者在 浙江 东日智慧农批物流园现代农贸城 了解到，当前市场内的小龙虾批发价格呈现连日走低趋势， 与上市初期相比跌幅已近75%， 较去年同期跌幅也超三成。 温州 大南门农贸市场的批发经营户 朱女士说：“最近这些天，一天能卖出1000来斤， 最便宜的小龙虾价格也就10元/斤 。”

买虾的人也变多了。据湖北省潜江市小龙虾交易中心的批发商介绍，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤， 进入5月中旬以来每天销量能达到三五万斤。

业内人士对小龙虾未来价格进行预期时表示， 5-6月湖北潜江、武汉等地 迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应， 市场“价格战”将进入白热化阶段， 价格或继续下探 。7-8月高温天气导致成虾供应减少，价格可能出现反弹。

“小龙虾+”

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