高脂肪饮食影响三代人？新研究揭示乳腺癌与妊娠饮食关系！

乔治城大学伦巴狄综合癌症中心的科学家领导的研究小组报告说， 喂养怀孕雌鼠高脂肪饮食会导致遗传变化，从而显著增加了其后三代女性的乳腺癌易感性。

该研究的资深作者Leena Hilakivi-Clarke博士是综合癌症中心的肿瘤学教授，该研究成果发表在《Breast Cancer Research》杂志。

Hilakivi-Clarke 博士指出：“环境和生活方式如饮食，在增加人类乳腺癌风险中起关键作用，因此我们使用动物模型来揭示女性及其女性后代患病风险增加的生物学机制 。” 此外，她还指出高脂肪饮食与炎症有关，一些流行病学研究已经将炎症与癌症风险联系起来。

Hilakivi-Clarke在早期研究中发现，雌鼠怀孕期间进食高脂肪食物，其后代患乳腺癌风险大大增加。然而，这项研究发现， 如果怀孕的小鼠在妊娠中期转为高脂肪饮食，其后代患乳腺癌的风险依旧很高。