非法添加！泉州两家餐饮店被查

主要观点总结

泉州石狮市宝盖镇两家餐饮店因在食品中非法添加硼砂被查，涉及小吃店馄饨馅和水饺以及肉羹。当事人承认添加非食用物质硼砂，涉及生产销售有毒有害食品犯罪，被移送公安机关处理。市场监管部门提醒经营者和消费者严格遵守食品安全法规，消费者应注意选择正规渠道购买食品并保留相关证据。

关键观点总结

关键观点1: 两家餐饮店非法添加硼砂

宝盖镇两家餐饮店在制作食品过程中非法添加了硼砂，被市场监管部门依法查处并移送公安机关处理。

关键观点2: 硼砂严禁用于食品制作

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，硼砂是一种含硼矿物及化合物，常用于工业领域，严禁用于食品制作。长期或大量摄入硼砂会对人体健康造成严重影响，甚至危及生命。

关键观点3: 市场监管部门提醒经营者和消费者

市场监管部门提醒广大经营者务必严格遵守食品安全法律法规，不得在食品中非法添加任何非食品物质。同时，消费者在购买食品时应选择正规渠道，仔细查看食品标签和检验报告，如遇问题应及时向市场监管等部门举报。

正文

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不久前，宝盖镇市场监管所在食品安全风险监测中， 发现辖区内某小吃店的馄饨馅和水饺检测结果不合格，抽检物中均检出“硼酸” 。面对检测报告，当事人承认在食品制作过程中添加了非食用物质硼砂，其行为涉嫌生产、销售有毒、有害食品犯罪。 目前，该案已依法移送公安机关处理。

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