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27个唐朝冷知识:杨贵妃荔枝从四川来的,黄巢在广州杀了10万歪国人…

有味读书  · 公众号  · 历史  · 2017-08-16 18:10

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“启口发谈,香气喷于席上。”


6、玄宗朝长安有个国色无双的妓女名叫“莲香”,她香到“每出处之间,则蜂蝶相随,盖慕其香也。”她的这种美色和品位吸引了无数高帅富,“贵门子弟争相诣之”。

唐中期有个妓女,她的母亲从小就给女儿喂香吃,到她长大后,浑身散发出自然的香味。






7、唐朝有道名菜叫浑羊殁忽,很奢侈,大富人才吃得上。就是把鹅收拾好,肚子里塞上肉和糯米饭和作料,放在整羊肚子里烤,烤熟之后只吃进了羊肉滋味的鹅,不吃羊。

《太平广记》里写的做法“取鹅,燖去毛,及去五脏, 酿以肉及糯米饭,五味调和。先取羊一口,亦燖剥,去肠胃。置鹅于羊中,缝合炙之。羊肉若熟,便堪去却羊。取鹅浑食之”。


8、唐朝人吃菜离不开蒜,吃鱼要拌蒜,吃肉也要有蒜。他们把蒜加工成蒜齑或蒜酱,吃肉的时候蘸着吃,全唐诗里就有“蒸豚搵蒜酱,炙鸭点椒盐”的说法。他们还喜欢用橙子和橙丝调味,吃鱼的时候就放很多橙子酱。


9、“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,大家都知道杨贵妃吃荔枝,但谁知道这荔枝是哪儿来的?其实唐朝时候荔枝不光产自海南,四川就有,白居易在忠州做官的时候就写过“欲知州远近,阶前摘荔枝”的句子,这样说起来,杨贵妃也并没有想象中那么奢侈。


10、现在的单位福利好,定期发洗发水,唐朝的福利是发肉。《唐六典》里记载,亲王以下至五品官,每月都有肉可领,二品以上每月羊20只(也有说是斤),猪肉60斤;三品官发羊12 ,没猪肉;四品和五品官每月发羊9 ,也没猪肉。不过这个福利相比皇家那就差多了,御厨每天消耗的羊数,就比亲王一个月发的都多好多倍呢。


11、显庆年间,光禄寺掌膳官叫封原则。于阗王带了一批人来朝见,朝廷给他们配发了很多食材,他们剩了一百多只活羊,于阗王托封元则送到寺庙去放生,结果元则把这些羊全宰掉卖了。


12、唐朝禁止吃鲤鱼——很奇怪的规矩,理由是“鲤为李也”,就是国家是李家的,所以鲤也犯忌讳。敢买鲤鱼按规矩要挨60大板。不过尽管朝廷三令五申“禁断天下采捕鲤鱼”,唐朝人民对鲤鱼的热情还是难以挡住。







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