第一个临幸这家店的,是光绪皇帝

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涮肉要从肥到瘦，那就先从带肥的大三叉涮起。一家 涮肉好不好吃，看手切就能知一二。这光口吃着肉，不但不香还有淡淡的膻味儿，只能说非。常。普。通。

手切羊肉

手切鲜肉没有多少肥肉，看分量倒还可以，切得也对路。

据说它们家用的还是北口羊，这种羊本是香嫩无膻味，但吃起来可就太骚瑞了。麻酱除了咸就是咸， 没有发挥去腥增香的作用，小料不好吃真的很难再挽回印象分。

百叶

这死气沉沉的牛百叶也是雷区，比羊肉还腥，基本没动几筷子。

至于传说中被称为一绝的烧饼，满怀期待的咬下去，也没有留下什么印象。。

酸菜

好在，还能有永远不会出错的酸菜粉丝就麻酱平复心情。

吃完涮肉心中也是充满了问号:是光绪皇帝在宫里憋太久没吃过好吃的？还是这涮肉早已不是当年的味儿？

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涮肉馆还有清真菜

当年也是京城有名气的清真菜肴饭庄，既然涮肉一般，看看小炒功力如何。

它似蜜

清真菜系里著名的一道甜菜，酱汁浓稠红亮，羊肉软嫩带着甜味儿，趁热吃还可以，味道不功不过。

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