注意即食沙拉、鲜切果盘保质期 官方发布果蔬产品选购指南

主要观点总结

市场监管总局和中国消费者协会联合发布消费提示，提醒消费者关注果蔬产品的农药残留和微生物污染问题，并通过正规渠道选购。文中介绍了农药残留和微生物污染的相关标准与数据，以及消费者的选购、储存与食用、清洗方式应注意的事项。

关键观点总结

关键观点1: 农药残留问题

介绍了农药残留的重要性，我国现行的相关标准和合格率数据，以及消费者应选择的正规渠道。

关键观点2: 微生物污染问题

强调了即食果蔬制品中微生物污染的危害，相关规定和标准的重要性，以及消费者需注意的事项。

关键观点3: 选购、储存与食用建议

建议消费者注意选购渠道、储存条件与保质期限，避免过期变质产品。

关键观点4: 清洗方式建议

针对不同种类的果蔬提供了清洗方法建议，如叶菜类、浆果类、根茎类等。

正文

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✅2024年全国农产品质量安全监测数据显示，主要农产品农药残留合格率已达98%。

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微生物污染：即食产品需警惕

在微生物污染防控方面，《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921—2021）规定即食果蔬制品中沙门氏菌、大肠埃希氏菌等致病微生物不得检出。

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