专栏名称: 每天学点做饭技巧
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老公爱吃的家常菜,好媳妇必备技能!

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2017-01-02 09:55

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材料:鸡腿3个 姜白糖2勺 酱油5勺 香油 小红椒


做法:鸡腿切块,锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色,随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀,改小火,把小火辣椒段放在鸡块上面,焖10分钟,最后炒匀出锅就好啦!


七:丝瓜粉丝汤




材料:粉丝 丝瓜 鲜虾仁 姜末


做法:

1.粉丝提前泡好,丝瓜去皮切后片,鲜虾去皮去虾线备用;

2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟,随后把粉丝,丝瓜,虾仁统统倒进去烧开,加盐调味,最后淋入香油就好了


八:辣炒红薯苗




材料:红薯苗的嫩尖儿 小红辣椒 蒜末 盐 鸡精 大油


做法:

1.红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎(老公不太吃辣,于是辣椒切的比较大,以免他不小心吃到)

2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。


九:牛骨海带豆腐汤




材料:牛骨 海带 豆腐 大葱 盐


做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤


十:培根金针菇卷




材料:金针菇 培根 香葱 泰式甜辣酱


做法:将培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,有牙签固定,摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°,将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次.烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃。


十一:炒年糕




材料:年糕条 韩式辣酱 洋葱 香菇 盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的)


做法:

1.洋葱切小条香菇切条,年糕条备用;

2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开;

3.等锅里的水烧开后放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的),不是翻炒以免粘锅;

4.当汤汁粘稠是加入韩式辣酱,盐调味,慢慢的搅拌,将汤汁收至浓稠即可。








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