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电商零售头条  · 公众号  · 电商  · 2017-06-26 21:12

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表面

6家分店轮流“半价接力”经营


这家餐饮连锁企业名为“豆集团”,在东京共拥有烤串店、意大利创意菜西餐厅等各种不同经营模式的6家分店。


2012年之前,“豆集团”并不出名。


但在2012年的秋季,“豆集团”的创始人吉田雄岗想了一个办法——“半价接力”经营,就是在6家分店中轮流推出“半价优惠促销活动”,每家店的持续时间是两个月,6家店轮下来刚好是一年。




活动刚推出的时候,很多人担心吉田雄岗会入不敷出,半价销售其实意味着亏本,因为餐饮行业并不是暴利行业,利润比例根本不允许打半价。


但是吉田雄岗却很有自信不会亏本,因为他以“豆集团”命名的店铺共有6家,而6家店轮流进行“半价接力”其实就意味着只有1/6的营业项目打半价而已。








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