美食 | 介绍一种日本美食——“大学芋”，其实就是中国的......

谈日录 · 公众号 · · 2017-08-17 17:50

正文

前段时间小谈在一档综艺节目中看到日本有一种食物叫做—— “ 大学芋 ”。

这里面的“ 芋 ”指的是红薯—— さつまいも（satsuma imo）。

这种食物简单来讲就是用糖蜜拌制而成的煎地瓜，额......突然感觉有点熟悉，这难道不就是传说中的拔丝地瓜吗！

为什么到了日本叫这个名字呢？又和“大学”有什么关系呢？有关这个语源有两种说法。

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