专栏名称: 聚焦食安

做好食品安全的追溯，为守护“舌尖上的安全”把关。

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【问答】富硒麦芽粉是否属于特殊医学用途配方食品？

聚焦食安 · 公众号 · · 2025-04-23 08:18

主要观点总结

本文主要讨论了富硒麦芽粉是否属于特殊医学用途配方食品，并介绍了相关概念和标准。文章还介绍了中国安全食品培优孵化系统工程办公室的职责和主旨。

关键观点总结

关键观点1: 富硒麦芽粉不属于特殊医学用途配方食品。

特殊医学用途配方食品是为了满足特定人群的营养需求而专门加工配制的，而富硒麦芽粉中的“富硒”是对普通食品进行的营养声称，符合预包装食品营养标签通则的规定。

关键观点2: 食品安全国家标准相关问题解答。

文中提到了食品安全国家标准的常见问题解答，包括对于特殊医学用途配方食品的定义和富硒麦芽粉的分类等问题的解答。

关键观点3: 中国安全食品培优孵化系统工程办公室的职责和主旨。

该办公室致力于保障人民群众舌尖上的安全，实施安全食品培优孵化，促进食品企业实现高质量可持续发展，并助力乡村振兴战略。

正文

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答

特殊医学用途配方食品是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类食品应符合GB 29922的要求。富硒麦芽粉不属于特殊医学用途配方食品，其中“富硒”是对普通食品进行的营养声称，应符合GB 28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中关于营养声称的相关规定。