​创新与食品安全相伴30余载，进博会上，益海嘉里金龙鱼用“新”和“高”拔头筹

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在涂长明看来，在国家提出的“健康中国”战略的进行下，食品企业应该结合自身特点来制定发展计划，加大健康食品的研发投入，加快科技成果的应用转化，给消费者带来更多高质量又安全可靠的好产品。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，在大健康品类进行全新布局，是益海嘉里金龙鱼打破原有天花板效应的工具与途径。通过多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的全新布局，益海嘉里金龙鱼正在构建新的护城河来增强综合实力，匹配市场变化并助力自身核心竞争力的增长。

而在多种针对大健康产品的突破性研发背后，益海嘉里金龙鱼凭借的是拥有全产业链布局的产业链优势，以及先进的生产技术优势和强大的软硬件实力。 “我们在上海设立全球研发中心，拥有超过300人的一流科研队伍，截至目前已累计投资几十亿人民币。 凭借多年来在科技创新成果转化的深厚积累，为益海嘉里金龙鱼在大健康领域的拓展提供了坚实的基础。 ”涂长明表示。

创新、向新

“在粮油食品这一行，要做得好，关键在创新。”涂长明表示。

事实上，不断强调科技创新，不断推出新的、颠覆性的技术与经济模式，“新”也成为了益海嘉里金龙鱼的发展准则。

“我们花了很长时间研究出来的‘水稻循环经济模式’，采用精深加工模式，彻底改变了过去那种粗放的加工方式，这样不仅提高了资源利用率，还大大减少了对环境的影响。在此基础上，我们继续加大科研投入，在近年推出了‘6步鲜米精控技术’，不仅能帮助我们节约粮食、减少浪费，还能保障食品安全，同时带来经济、生态和社会三方面的积极效果，对推动我国粮食加工业的转型升级和可持续发展起到了重要作用。”涂长明介绍道。

同时，新原料、产品在进博会上的展出，也印证着益海嘉里金龙鱼面向消费端源源不断的创新能力。

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